Genusswochen

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Artikelnummer: 147038
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2011 Château Filhot

Sauternes AOC

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Köstlicher Süßwein

Wine Enthusiast - 93/100 Punkte für den Jahrgang 2011
"This wine is already balanced, rich and structured. Acidity, honey and yellow fruits are well integrated. At the same time, aging potential is there with the dry core, firm texture and the strong final acidity." 


Wine Spectator - 91/100 Punkte für den Jahrgang 2011
"Offers a juicy, lively feel, with pineapple, white peach, pear and tangerine notes meshed together, picking up a light piecrust hint through the open-knit finish. Best from 2015 through 2025. 3,000 cases made. -JM" 


In der gleichnamigen Region ist man auf die Herstellung der weltberühmten Süßweine namens Sauternes spezialisiert. Das Sauternes liegt am linken Ufer der Garonne, ca. 40 km südöstlich von Bordeaux. Château Filhot wurde 1709 von Romain de Filhot gegründet und umfasst insgesamt ca. 60 ha Rebfläche. Der Sauternes wird nach schonender Vergärung für ca. zwei Jahre in Edelstahltanks und Holzfässern gelagert, bevor er abgefüllt wird. Genießen Sie diesen köstlichen Süßweine solo als Dessert, oder auch zu einer herzhaften Käseplatte. 

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2011 Château Filhot

Land
Frankreich
Region
Sauternes
Rebsorte
Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
Farbe
Weiß
Wein Typ
Edelsüß, Extraktsüß, Süß
Beurteilung
wundervolle Konzentration mit Aromen von Creme Caramel, getrockneten Aprikosen süßer Ananas, Vanille und kandierter Orangen. Sehr reichhaltig mit einem langen Abgang
Empfehlung
als Dessert oder zu einer herzhaften Käseplatte.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 %
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Chateau Filhot
F-Sauternes
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