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2021 Claus Preisinger Blaufränkisch Kalkstein – Bio
BIO

2021 Claus Preisinger Blaufränkisch Kalkstein – Bio

Burgenland

4 Kundenmeinungen

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IHR MEHRWERT:

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Beurteilung
In der Nase Flieder und Himbeere, gut strukturierter Wein mit Saft und schöner Mineralität, sehr Blaufränkisch, sehr spannend
Empfehlung
Zu Wildragout und Braten mit kräftiger Sauce
Beschreibung

Österreichs Burgenland gilt wie keine andere Weinregion des Landes als die Wiege der jungen österreichischen Winzerelite. Nur dort, am Nordufer des Neusiedlersees, gelingt es den aufstrebenden, jungen Weinerzeugern ihre individuelle Klasse mit Respekt vor dem Terroir zu verbinden. Shootingstar Claus Preisinger ist einer dieser jungen Winzer. »Aus dem Bauch heraus«, wie er selbst sagt, gelingt es ihm wie keinem Zweiten, geschmacklich perfekte Weine hervorzubringen. 

Die handverlesenen Bio-Trauben für Preisinger`s Blaufränkisch stammen aus verschiedenen Lagen am Nordende des Neusiedlersees. Die Böden dieser Lagen sind aus fossilem Kalk und Kalksandstein beschaffen, welche durch das Urmeer geprägt sind. Im Oktober wird per Hand mit der Lese der Trauben begonnen. Nach einer Vorselektion im Weinberg, wird im Weingut noch einmal nachsortiert um nur bestes Traubengut zu verarbeiten. Die Gärung setzt spontan im Tank ein. Nach der Gärung wird der Rotwein dann für acht Monate auf der eigenen Hefe in Eichenhölzfässern ausgebaut um ihm eine feine Holznote zu verleihen. Im Glas besticht der Claus Preisinger Blaufränkisch in glänzendem Purpur mit schwarzem Kern. Das Bukett ist geprägt von feinem Duft nach Brombeeren, geröstetem Holz, Waldbeeren und frischem Waldboden. Am Gaumen zeigt er sich sehr beerig mit feiner Säure im nachhaltigen Abgang. Probieren Sie diesen Klassiker doch einmal als Begleiter zu Wildragout oder einem Braten mit kräftiger Sauce

Auszeichnungen
BIO
BIO

Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.

Meinungen
Produktbewertungen

Sehr geehrter Kunde, schade, dass Ihnen der 2020er C.Preisinger Blaufränkisch Kalkstein nicht zusagt. Derzeit liegen uns keine weiteren Reklamationen vor. Gerne werden wir Sie per Email kontaktieren, damit wir eine zufriedenstellende Lösung für Sie finden. Ihr Ludwig von Kapff Team

Kundenservice Ludwig von Kapff I, 21.04.2022


Sauerampfersaft mit Veilchenaroma. Im Geschmack sehr dünn und sauer, für uns nicht trinkbar. Da wir zwei Flaschen probiert haben, scheint es auch keine einzelne fehlerhafte Flasche zu sein.

Eckhard Kern, 19.04.2022


Ein toller Wein, der unerwartet, vielleicht sogar etwas gewöhnungsbedürftig ist, aber einen wunderbaren Geschmack bereithält. Ein sehr guter Trinkfluss und ideal, wenn man mal eine Abwechslung sucht.

schoenertrinken, 15.01.2021


Toller Winzer , toller Wein. Claus Preisingers Einstiegsdroge. Bitte auch den Kalk und Kiesel ins Sortiment nehmen.

Jörg P., 22.03.2020

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Österreich

Region

Neusiedlersee

Rebsorten Auflistung

Blaufränkisch

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Huhn, Lamm, Pizza, Rind, Vegetarisch, Schwein

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

0 g/l

Gesamtsäure

0 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 3 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

AT-BIO-402

Produkttyp

Biowein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Claus Preisinger GmbH

Anschrift

Goldbergstraße 60, A-7122 Gols

Artikelnummer

104636

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Claus Preisinger Weine

Der beispiellose Qualitätsboom der letzten Jahre hat Österreichs Rotweinen hierzulande wieder eine wachsende Fangemeinde beschert, zumal sie von Natur aus viel Eigenständigkeit mitbringen und sich zudem eine neue Generation von Winzern dem Thema mit großer Individualität nähert. Als einer der 9 Pannobile Winzer gehört er mittlerweile ohne Zweifel zur Winzer-Elite Österreichs. Ob Rot oder Weiß, Claus Preisinger schafft es auf allen Gebieten feine warmherzige und trinkfreudige Weine zu keltern.

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