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Artikelnummer: 916850
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Cluver & Jack Apple Cider

Elgin Valley

Handcrafted Cider - jetzt ab 6 Flaschen 22% sparen!

Cluver & Jack Cider


Der Cluver & Jack Apple Cider aus Südafrika überzeugt durch seinen knackig-frischen Geschmack. Der Cider ragt dank seines absolut reinen Fruchtaromas und seines natürlichen, trockenen Geschmacks geradezu erfrischend aus dem Mainstream heraus. Und dabei wird er über die Zeit noch besser. Man kann ihn sogar für 5 Jahre in den Keller legen und er wird noch subtiler. Wer also für diesen Sommer noch nach einer Alternative zu Prosecco, Crémant und Co sucht, sollte sich Cluver & Jack gleich flaschenweise in den Kühlschrank legen.


Die Geschichte von Cluver & Jack begann an einem geselligen Abend, als die Freunde Paul Cluver und Bruce Jack bei mehreren Gläsern Apfelwein zusammensaßen und sich fragten, ob sie diesen nicht einfach selbst und besser machen könnten. Schließlich standen auf Paul’s De-Rust-Farm üppige Apfelbäume mit sonnengeküssten Granny Smith und Pink Ladys – viele noch vom Großvater gepflanzt. Beseelt von der Idee eines „handcrafted cider“ abseits etablierter Standards steckten sie ihre Parameter sofort ab: Nur die reifsten Früchte wolle man nehmen, sie von Hand pflücken und behutsam mit einer extra angefertigten Gürtelpresse pressen. Der Saft dürfe nur bei konstant kühlen Temperaturen sedimentieren, auf feinsten Weißweinhefen fermentieren und nach dem Hefeabzug lediglich mit ein wenig Kohlensäure versetzt werden. That’s enough!

Paul Cluver

Start > Erzeuger > PAUL CLUVER - Weine vom Weingut Paul Cluver   Paul Cluver in seinem Weinkeller   Elgin Valley, Südafrika - Die Wiege der Weine von Paul Cluver

Menschen vom Schlage eines Paul Cluvers gibt es nur selten. Er ist einer der Architekten des modernen demokratischen Südafrika, Initiator der BEE (Ökonomische Ermächtigung der Schwarzen) im Weinbereich und vor allem einer der bedeutendsten Innovatoren im Kapweinbau der letzten Jahre - und das als Quereinsteiger! Als der studierte Neurochirurg 1997 seinen ersten Wein im 70 km südöstlich von Kapstadt gelegenen Elgin abfüllte, wurde er noch für das Vorhaben, hier in unmittelbarer Nähe des kühlen Atlantiks Wein anzubauen, belächelt.

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Kundenmeinungen

“Super lecker und sehr erfrischend ”
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Cluver & Jack Apple Cider

Erzeuger
Paul Cluver - Leitfigur einer neuen Weingeneration
Land
Südafrika
Region
Elgin
Farbe
Weiß
Beurteilung
reine Fruchtaromen und natürlicher, knackig-trockener Geschmack.
Empfehlung
gut gekühlt oder auf Eis genießen.
Genussreife
bis Ende 2022
Inhalt
0,33 l
Alkoholgehalt
4,50 %
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Paul Cluver Wine Estate
N2 Turnoff Kromco,
7160 Grabouw
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