Genusswochen

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Artikelnummer: 113670
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2014 Crocus La Roche Mère Malbec

Cahors AOC

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Cahors is back!

Spricht man über Malbec, fällt unweigerlich der Name Paul Hobbs. Dank seiner wegweisenden Arbeit für das argentinische Spitzengut Viña Cobos ist die lange in Vergessenheit geratene Rebsorte wieder in aller Munde. Genau der richtige Mann, um Malbec auch in Frankreich wieder sexy zu machen. Dachte sich zumindest
Bertrand Vigouroux, dessen Familie im südfranzösischen Cahors seit über 150 Jahren das Erbe der Nobelrebe pflegt. Er brauchte nicht lange, um Paul davon zu überzeugen, sich in die Heimat des Malbec zu begeben, um vor Ort das zu beenden, was er am anderen Ende der Welt begonnen hatte.


Gemeinsam hoben sie das „Crocus“-Projekt – benannt nach der im Cahors verbreiteten Frühlingsblume – aus der Taufe. Die Rebstöcke wurzeln auf drei verschiedenen Terrassenlagen mit jeweils eigenem Mikroklima und Bodenprofil. Während auf dem Hoch-plateau oxidierte Kimmeridge-Kalksteinböden dominieren, weisen die Schwemmböden der unteren „Etagen“ einen hohen Anteil an schwerem, eisenhaltigem, blau-grün gefärbtem Lehm auf. Ein einmaliges Zusammenspiel, das stark an das legendäre Château Pétrus erinnert – und in der Hand der Terroir-Fanatiker Paul und Bertrand eine echte Waffe.


Schon ihr erster Jahrgang wirbelte mächtig Staub in der Weinwelt auf. In Frankreich feierte man die Weine als Haute Couture in Flaschen, die Los Angeles Times bezeichnete sie als „Black Beauties with a mystic touch“ und für Robert Parker steht fest: „Cahors is back!“ Wir stimmen begeistert ein. Der Crocus La Roche Mère Malbec reift 24 Monate in neuen "Darnajou" und "Taransaud" Fässern aus französischer Eiche. Genießen Sie diesen dunklen Malbec mit seinen Aromen schwarzer Früchte, Cassis, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch schwarzer Schokolade. Am Gaumen eröffnen sich Noten schwarzer Beeren, Pflaume und ein Hauch von Leder. Ideal für alle Malbec-Liebhaber!

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2014 Crocus La Roche Mère Malbec

Land
Frankreich
Rebsorte
Malbec
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
dunkelrot schimmernd. Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und ein Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen elegant mit einem schönen Abgang
Empfehlung
zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und würzigem Käse.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 %
Restzucker
1,11 g/l
Gesamtsäure
4,90 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Paul Bertrand SAS
L'Atrium Route de Toulouse
F-46000 Cahors
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