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Artikelnummer: 113670
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2014 Crocus La Roche Mère Malbec

Cahors AOC

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Cahors is back!

Der 2014er Crocus La Roche Mère Malbec, ein reinsortiger Malbec  aus dem französischen Cahors, präsentiert sich mit einem tiefen, undurchdringlichen Schwarzrot mit violetten Reflexen. Sein Bukett fasziniert mit himmlischen Aromen von reifen Pflaumen geschmückt mit dunklen Beeren, saftigen Johannisbeeren sowie Schokolade. Auf der Zunge verführt das Prachtstück mit seiner cremigen Struktur und feinkörnigen Tannine. Der Abgang ist intensiv, fruchtig und mineralisch mit einem Hauch von leder.


Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Reben und werden ausschließlich von Hand gelesen. Nach drei Tagen Kaltmazeration erfolgt die Maischegärung in kleinen Stahltanks für 25-30 Tage. In neuen "Darnajou" und "Taransaud" Fässern aus französischer Eiche darf der Wein für 24 Monate reifen.


Eine ausgesprochen gelungene Komposition von Neuer und Alter Welt. Paul Hobbs, der Malbec-König aus Kalifornien, schafft es hier mit Bertrand Vigouroux einen wahrhaft großen Malbec zu erschaffen. 

Château de Haute-Serre

Winzer: Bertrand Vigouroux

Es tut sich was im Cahors. Die legendäre Weinregion, die im 19. Jahrhundert in einem Atemzug mit Pauillac oder Margaux genannt wurde, erlebt seit einigen Jahren eine beachtliche Renaissance. Großen Anteil daran hat Georges Vigouroux.

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2014 Crocus La Roche Mère Malbec

Erzeuger
Château de Haute-Serre - Die Malbec-Magier
Land
Frankreich
Region
Cahors
Rebsorte
Malbec
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
dunkelrot schimmernd. Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und ein Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen elegant mit einem schönen Abgang
Empfehlung
zu gegrilltem und gebratenem Fleisch und würzigem Käse.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,50 %
Restzucker
1,11 g/l
Gesamtsäure
4,90 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Paul Bertrand SAS
L'Atrium Route de Toulouse
F-46000 Cahors
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