2020 Delheim Sauvignon Blanc

Frischer Sauvignon Blanc aus Südafrika

Schon seit 1940 wird auf Delheim Wein erzeugt. »Delheim« - dieser Name steht für »Delis Heim« und geht auf die Frau von Gutsgründer Hans Otto Hoheisen zurück, die ihren Mann bei allen Unternehmungen unterstützte. Seiner Deli zu Ehren nannte Hans Otto das Weingut also Delheim.

Hier, auf Delheim, an den südlichen Hängen des Simonsberges profitieren die Weinreben von kühlen Meeresbrisen, die aus Richtung des etwa 50. Kilometer entfernten Kapstadt eintreffen. Sie verleihen dem Sauvignon Blanc seine charakteristische Frische und eine knackige Aromatik, die sich schon in den grünlichen Reflexen dieses Weißweins andeutet. Der Duft ist geprägt von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und frischem Gras. Unterlegt werden diese Noten am Gaumen von einer vitalen Säure, die dem Wein seine innere Spannung und Finesse verleiht.

Wir empfehlen, diesen knackig-frischen Sauvignon Blanc zu leichten Vorspeisen oder Fisch zu trinken, aber auch pikantere Gerichte der asiatischen Küche begleitet er sehr galant. Und - das gilt für alle Delheim-Weine - auch der Soloauftritt gelingt mit diesem Tropfen!