2016 Domaine de Baronarques Grand Vin Blanc
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BURGUNDERSTYLE AUS DEM LIMOUX
Mit dem Grand Vin Blanc präsentiert das Weingut Domaine de Baronarques einen trockenen Weißwein erster Güte. Klar und glänzend mit einem dezenten grünen Farbton präsentiert er sich im Gals. Im Bukett Düfte von Birne und weißen Blüten untermalt mit einer eleganten Note von Eichenholz, Vanille und Würzaromen. Der würzige Eindruck setzt sich am Gaumen mit Aromen von weißem Pfeffer begleitet von Baumfrucht fort. In der Struktur saftig, oppulent und weich bietet dieser großartige Weißwein aus Frankreich ein intensives Geschmackserlebnis mit einem besonders frischen Abgang.
Die Reben für diesen Weißen stehen in der südfranzösischen Appellation Limoux. Ganz im Westen des Languedoc-Roussillon gelegen, ist diese Region sowohl von heißen, trockenen Klimaten, als auch von der feuchten Atlantikluft beeinflusst. Die Rebstöcke kommen mit diesem Klima wunderbar zurecht und liefern hervorragende Trauben für diesen Chardonnay aus Frankreich.
Nach der selektiven Lese wird das Traubengut schonend gepresst und temperaturgesteuert in Fässern vergoren. Um dem Wein mehr Komplexität und eine gewisse Cremigkeit zu verleihen, lagert er anschließend auf der Feinhefe. Ein Teil wird zudem acht Monate lang in französischen Eichenholzfässern ausgebaut, die dem aromatischen Wein sein herrlich holziges Aroma verleihen.Wir empfehlen diesen wunderbaren Weißwein im Burgunderglas zu servieren.
»Zurückhaltendes Boisée, zitrische und kalkmineralische Noten, auch floral bis kräuterwürzig in Untertönen. Am Gaumen dicht stoffig ansetzend, dann an Breite gewinnend, integrierter Alkohol, milde Säure, mittelgewichtiger Extrakt, stimmiger, zurückhaltender Holzeinsatz, eleganter Wein.«
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Markt, das auch seinen eigenen Weinguide herausbringt mit über 4.000 Weinen, die von einem professionellem Vekostungsteam mit unter anderem Sommeliers verkostet wird.
Farbe
weiss
Land
Frankreich
Region
Languedoc
Rebsorten Auflistung
Chardonnay
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
1.9 g/l
Gesamtsäure
6.8 g/l
Lagerfähigkeit
5-7 Jahre
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Baron Philippe de Rothschild S.A.
Anschrift
33250 Pauillac Frankreich
Artikelnummer
266611
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Domaine de Baronarques
Auf der Landkarte ist die im äußersten Westen des Languedoc-Roussillon gelegene Gemeinde Saint-Polycarpe mit ihren ca. 150 Einwohnern ein ziemlich kleiner, beschaulicher Ort. Auf der Weinkarte hingegen hat das Dorf Großes zu bieten, denn im Jahr 1998 hat sich hier der wohl berühmteste Name der gesamten Weinwelt eingekauft: die Familie Rothschild. Als die Tochter des berühmten Barons Philippe de Rothschild, Baronin Philippine, mit ihren beiden Söhnen aus dem heimischen Bordeaux in die Appellation Limoux kam, erkannte sie das immense Potential der hiesigen Weinberge und erwarb das Weingut, das diese Lagen sein Eigen nennen konnte. Damit sorgte sie dafür, dass dieses erfolgversprechende Weingut Teil der »Wunderbaren Welt der Familie Rothschild« wird und seinen Teil zu dem Zauber, den ihre Welt umgibt, beiträgt.