2016 Doppio Passo Primitivo in der Magnumflasche

Wir sind ohne Übertreibung schlichtweg beeindruckt vom vollmundigen Doppio Passo Primitivo. Der Süditaliener ist eine echte Spezialität. Und jetzt kann man diesen hervorragenden Wein auch als Magnum Flasche erhalten! Mit Hilfe eine ausgeklügelten Leseverfahrens entlockt man der Rebsorte Primitivo noch mehr von ihrem wunderbaren Aroma. Eine Hälfte der Reben wird bereits in der zweiten Augusthälfte gelesen, während die andere Hälfte weitere drei bis vier Wochen am Rebstock reift. In dieser Zeit reichern die Trauben viel Zucker an, der im fertigen Wein durch eine feine Restsüße schmeckbar wird. Zugleich gewinnt er an Intensität, Fülle und Charakter.

Unser Doppio Passo Primitivo besticht durch ein dichtes Bukett von schwarzen Beeren und einladenden Kakao-Noten. Bei sanften Tanninen sind Struktur und Tiefe deutlich vorhanden. Die konzentrierten Aromen und die feine Fruchtsüße setzen sich im Mund fort. Ein meisterhaft gekeltertes Gedicht zu einem sensationellen Preis!