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2018 Weingut Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

trocken

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Riesling-Herzen schlagen höher

Diese trockene Riesling Spätlese von dem Weingut Ernst Eifel stammt von der Lage Trittenheimer Apotheke an der Mosel. Sie ist eine nach Südwest ausgerichtete Steillage mit Blau- und Grauschieferböden. Auf dieser besonderen Lage können die Riesling Trauben gut reifen und bekommen alles mit, was sie benötigen, um ein großartiger Wein zu werden.


Als Weingenießer kann man sich auf einen intensiv goldgelben Wein freuen, der das Riesling-Herz höher schlagen lässt. Eine ganze Bandbreite an Aromen hat dieser Wein zu bieten: Pfirsiche, Aprikosen, reife Äpfel und sämtliche Zitrusfrüchte. Begleitet werden die Noten von kühler Mineralität und frischer Säure – ein wahrer Genuss! Die klassifizierte Lage und die Spontanvergärung im Edelstahltank verleihen dem Wein eine individuelle Note. Er besticht durch Filigranität und kraftvolle Eleganz. Als Weinliebhaber kann man den Wein pur genießen oder man kombiniert ihn zu Gerichten wie Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Ganz gleich wie man den Wein verkostet, auf alle Fälle ist dies ein würdiger Vertreter der Mosel, der laut Weinwisser zur »Spitzenklasse des deutschen Rieslings« zählt.

Weingut Eifel

An der Mosel kommt der Name „Eifel“ häufig vor. Doch längst nicht alle zeigen den gleichen Biss wie die Familie vom Weingut Ernst Eifel aus Trittenheim. 2016 übergab Senior Ernst Eifel die Leitung des Guts an seinen Sohn Christoph. Und dieser zeigte sofort, dass er nicht nur gut zu Fuß ist (schließlich wollte er ursprünglich Fußball-Profi werden und spielte beim 1. FC Kaiserslautern), sondern auch ordentlich anpacken kann. Hochqualifiziert durch sein Weinbau- und Önologiestudium in Geisenheim setzte er sogleich dicke Ausrufezeichen in der Weinszene.

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2018 Weingut Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese

Erzeuger
Weingut Eifel - Rieslinge mit Hand und Fuß
Land
Deutschland
Region
Mosel
Rebsorte
Riesling
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Ein Duft von feiner, spielerischer Qualität. Im Geschmack komplexe, erfrischende Mineralität, mit vollem Körper.
Empfehlung
Hervorragend zu Fischgerichten oder zart gegartem Rindfleisch.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,00 % vol
Restzucker
14,30 g/l
Gesamtsäure
6,90 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Ernst Eifel
Joh.-Trithemius-Straße 21
54349 Trittenheim
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