Erdbeersalat
Serviert mit dem »Ruggeri Argeo«. Im Glas begeistert der Prosecco mit einer feinen Perlage und zarten Rosatönen. Im Aroma überzeugt er durch Fruchtaromen wie Pfirsich, Aprikose und roter Johannesbeere. Am Gaumen ist er spritzig und harmonisch mit einem fruchtigen Abgang.
Rezeptinfo
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4
Schwierigkeit: einfach
Zutaten:
- 500 g Erdbeeren
- 3 TL Zucker
- Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
Schritt1:
Waschen Sie die Erdbeeren unter fließendem, kaltem Wasser und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Schritt 2:
Geben Sie den Zitronensaft und den Zucker zu den Erdbeeren.
Schritt 3:
Lassen Sie die Erdbeeren im Kühlschrank für 15 Minuten stehen. Währenddessen wird aus den Erdbeeren süße und fruchtige Flüssigkeit austreten.
Schritt 4:
Servieren Sie den Erdbeersalat nach 15 Minuten, indem Sie die Erdbeeren in kleine Schüsseln füllen.
Schritt 5:
Zum Erdbeersalat passt Zitroneneis, frisch geschlagene Sahne oder Naturjoghurt.
Tipp: Sie können die Erdbeeren auch direkt nach dem Waschen genießen. Trocken Sie die Erdbeeren hierfür und bestreuen Sie sie mit ein wenig Zucker.