2014 Ernie Els Signature
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Tiger Woods-Bezwinger Ernie Els ist nicht nur einer der erfolgreichsten Golfspieler der Welt. Mit ähnlichem Ehrgeiz hat er auch eine Linie von Weinen ins Leben gerufen, die sich mit der Weltelite messen können.
Bei dem Ernie Els Signature werden handverlesene Trauben aus den besten Weinbergslagen in Stellenbosch, dem noblen Herzen der Kapregion, zu einer klassischen Bordeaux-Cuvée vermählt, die über 20 Monate in französischer Eiche reift. Das Resultat ist ein großer, eleganter, komplexer, langlebiger und trockener Rotwein der Spitzenklasse mit gut eingebundenen Holzaromen sowie Noten von Pfeffer und dunklen Beeren.
Bereits der erste Jahrgang wurde vom Wine Spectator mit 93 Punkten ausgezeichnet – die höchste Bewertung, die ein südafrikanischer Wein jemals erhalten hat! Die Mengen sind streng limitiert.
Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.
John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.
Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Rebsorten Auflistung
Malbec, Merlot, PetitVerdot, CabernetSauvignon, CabernetFranc
Trinktemperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Restzucker
4.2 g/l
Gesamtsäure
6.2 g/l
Lagerfähigkeit
bis zu 8 Jahre
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Cuvée,im Holzfass gereift
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Ernie Els Wines (Pty) Ltd
Anschrift
Annandale Road 7600 Stellenbosch
Artikelnummer
912219
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Ernie Els Weine
Tiger Woods-Bezwinger Ernie Els ist nicht nur einer der besten Golfspieler der Welt. Mit ähnlichem Ehrgeiz kreiert er Weine, die sich mit der Weltelite messen können. Das Weingut des Profigolfers entstand aus einem Hobby heraus - 2004 eröffnete Ernie Els seine Kellerei am Hang der Helderberg Berge in Stellenbosch. An seine Weine stellte Ernie Els große Anforderungen, sie sollten »groß von Statur« sowie »sanft im Charakter« sein. Mithilfe von Winzer Louis Strydom enstanden Weine mit ebendiesen Eigenschaften, die heute in den Bestenlisten der Welt zu finden sind. Bereits der erste Jahrgang des traditionellen Bordeauxblends Ernie Els, der seinen Namen trägt, wurde vom Wine Spectator mit 93 Punkten bewertet, die damals höchste Punktzahl, die je nach Südafrika ging. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec und Cabernet Franc werden getrennt und über 20 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Anschließend reift der Spitzenwein Ernie Els weitere 18 Monate auf der Flasche.
Gab es bei mir zu Silvester. Drei Stunden vorher geöffnet. Unheimlich kräftiger, vollmundiger Wein. Das Stück Fleisch hatte stark zu kämpfen. Ich empfehle daher eher Kurzgebratenes oder eine kräftige Soße dazu.
Marcus S., 03.01.2014