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2018 Espenhof Kalkstein Weissweincuvée

2018 Espenhof Kalkstein Weissweincuvée

trocken
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Beurteilung
Frischer Weißwein mit Aromen von reifen Birnen und Mirabellen gepaart mit dezenten Kräuternoten. Im Gechmack zeigt er saftigen Schmelz und feine Mineralik vom Kalkstein.
Empfehlung
Zu gegrillter Hähnchenbrust mit Sahne-Zitrone-Sauce oder für alle vegetarischen Gerichte sowie zu leichter Pasta mit Geflügel oder Fisch.
Beschreibung

Kalkstein zum Probieren

Die Weißweincuvée vom Familienweingut Espenhof ist ein trockener Weißwein aus Rheinhessen. Die Cuvée besteht aus 50% Riesling, 35% Chardonnay und 15% Sauvignon Blanc und repräsentiert die typischen Kalksteinlagen des rheinhessischen Hügellandes. Am Gaumen zeigt sich dieser Weißwein fruchtbetont mit Aromen von reifen Birnen und Mirabellen, die von dezenten Kräuter- und Burgundernoten begleitet werden. Im Abgang präsentiert er seinen Schmelz und seine feine Mineralik vom Kalkstein und vollendet den Genuss damit perfekt.

Die Trauben werden nachdem sie geerntet wurden, nach einer kurzen Standzeit, vergoren und anschließend im Stahltank ausgebaut. Die Batonnage und die Lagerung auf der Vollhefe erfolgt dann bis zur Abfüllung im Januar. Diese Cuvée passt hervorragend zu gegrillter Hähnchenbrust mit Sahne-Zitronen-Sauce und allgemein zu vegetarischen Gerichten oder leichter Pasta mit Geflügel oder Fisch.

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Rebsorten Auflistung

SauvignonBlanc, Riesling, Chardonnay

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12 % vol

Restzucker

3.1 g/l

Gesamtsäure

6.7 g/l

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Vegan

veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

ESPENHOF GBR

Anschrift

Hauptstraße 81 55237 Flonheim

Artikelnummer

178013

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Weingut Nico Espenschied

Nico Espenschied ist tief verwurzelt in Rheinhessen. Seine Familie baut hier bereits seit dem 17. Jahrhundert Wein an. Seine Selbstwahrnehmung erfolgt jedoch nicht über das was war, sondern das, was er weitergeben kann. Und das macht er mal eigensinnig und unkonventionell, mal ursprünglich und voller Ehrfurcht vor der Natur, mal laut und lebendig. Aber immer voller Kreativität und Selbstbewusstsein. 2017 noch als »Newcomer des Jahres« gefeiert, ist Nico Espenschied »[...] einer jener Winzer, die Rheinhessen fit für die Zukunft machen.« (Weinmagazin FALSTAFF).

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