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Fassbind Himbeergeist

Fassbind Himbeergeist

Les Eaux de Vie - 41% vol
55,95 €

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Beurteilung
Beerig, ausgeprägt. Fruchtig, harmonisch, Himbeerkonfitürenote. Kraftvoll, fruchtig. Lang und intensiv im Abgang.
Empfehlung
Als Digestif.
Beschreibung

Bei der Zubereitung des Fassbind Les Eaux de Vie Himbeergeist werden zunächst reife Himbeeren während sechs Wochen mazeriert um die wertvollen Aromen aus den Früchten zu lösen. Die qualitativ hochwertigen Himbeeren für den Himbeergeist von Fassbind stammen ausschließlich aus Wallis welches im Südwesten der Schweiz liegt. Im Anschluss an die Mazeration folgt die behutsame und traditionelle Destillation der Beeren. Um der edelen Spirituose dann die äußerst fruchtige Feinheit, die fast prickelnd frisch ist zu verleihen wird der Fassbind Les Eaux de Vie Himbeergeist zur Reifung mindestens weitere vier Monate im Keller der Brennerei gelagert. Nur so erhält der Himbeergeist den von Kennern so geschätzten Geschmack. Im Bukett ist der Himbeergeist sehr ausgeprägt mit sehr viel Beere im Vordergrund. Am Gaumen besticht er dann mit seinem harmonisch, fruchtigen Charakter der Noten von Himbeerkonfitüre aufweist. Sehr klar im Glas präsentiert er sich ebenfalls mit kraftvoll, fruchtigem Körper sowie langem, intensivem Abgang. Das der Fassbind Les Eaux de Vie Himbeergeist von ausgezeichneter Qualität ist, hat sich erst kürzlich wieder bestätigt als er beim World Spirits Award 2014 mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Auch National wurde der Himbeergeist ausgezeichnet. Beim sogenannten „Distiswiss“ 2013/ 2014 räumte er ebenfalls die Goldmedaille ab. 

Daten & Fakten

Land

Schweiz

Region

Schweiz

Alkoholgehalt

41 % vol

Allergene / Inhaltsstoffe

keine

Produkttyp

Obstbrand

PRODUKTEIGENSCHAFTEN

Vegan

Inhalt Flasche (Liter)

0.7 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

S. Fassbind AG

Anschrift

Poststraße 7 CH-6414 Oberarth

Artikelnummer

553512

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Edelbrennerei Fassbind

Bis heute zeichnet die edlen Fassbind Destillate aus, was ihr Gründer Gottlieb Fassbind I im vorletzten Jahrhundert vorgelebt hat. Die gutschweizerischen Werte wie Tradition, Qualität und Naturverbundenheit. So bringen jegliche Fassbind-Edelbrändeein Stück Schweiz auf den Tisch. Dafür werden Obst und Beeren aus Schweizer Anbau nach traditioneller Art verarbeitet. Seit nunmehr fünf Generationen wird in bester Familientradition und im unverwechselbaren, eigenwilligen Geist des Gründers, Gottlieb Fassbind I, das ursprüngliche Handwerk des Brennmeisters weitergegeben und es entstehen urtümliche, authentische Fassbind Fruchtbrände.  

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