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Fassbind Les Trouvailles Quitte

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Genuss mit Geist

Freude am Genießen, Leidenschaft für solides Handwerk und die Pflege der Destillierkunst sind bei der Brennerei Fassbind Tradition. Das Geheimnis des vollen Geschmacks, des natürlichen Aromas und der Reinheit der Fassbind Fruchtspirituosen wird sorgfältig von Generation zu Generation weitergegeben. 1846 wurde die
„Alte Urschwyzer Brennerei“ von Gottfried Fassbind I. gegründet. Schon 1856 verlieh ihr Napoléon III eine Goldmedaille auf der Weltausstellung in Paris. Bereits die ältesten Vorfahren der Familie Fassbind, deren Stammbaum lückenlos auf das Jahr 1395 zurückzuführen ist, haben Kirschbäume kultiviert und Kirschwasser gebrannt. Diese lange Tradition sowie große Erfahrung in der Kunst des Brennens spiegeln sich in der Qualität der heutigen Produkte wider. Es sind die urtümlichen und authentischen Eigenschaften, welche die Fruchtbrände von Fassbind prägen. Heute genauso wie vor über 160 Jahren.


Die vollreifen, sortenreinen Birnenquitten werden für den Les Trouvailles Quitte nicht wie vielerorts üblich mazeriert, sondern vergoren. Nach der Destillation wird der Obstbrand noch weitere sechs Monaten gelagert. So entsteht aus den schmackhaften Quitten, die zu den ältesten Früchten überhaupt gehören, ein mehrfach ausgezeichneter Edelbrand, der Liebhabern vom Brennmeister besonders empfohlen wird. In der Nase kräftig und ausgewogen mit einer intensiven Quitten - Note. Am Gaumen ist der Les Trouvailles Quitte fruchtig mit dezenten Noten von Zitrusfrüchten und Honig. Langanhaltende Noten von Quitten stehen im Vordergrund.

Edelbrennerei Fassbind

Die berühmten Fässer der Fassbind-Brennerei.

Im Jahr 1846 wurde die „Alte Urschwyzer Brennerei“ Fassbind gegründet und ist damit die älteste Brennerei in der Schweiz. Bereits 10 Jahre später gab es die erste Anerkennung für die damals noch junge Brennerei. Im Jahr 1856 verlieh ihr kein geringerer als  Napoléon III eine Goldmedaille auf der Weltausstellung in Paris an.
Der Stammbaum der Familie Fassbind ist lückenlos bis ins Jahr 1395 zurückzuführen. Schon damals kultivierten die ältesten Vorfahren Kirschbäume um Kirschwasser zu brennen. Diese überaus lange Tradition verbunden mit großer Erfahrung in der Kunst des Brennens spiegelt sich in den heutigen Produkten wieder. Darüber hinaus sind es die Eigenschaften wie Urtümlichkeit und Authentizität, welche die Fruchtbrände von Fassbind prägen.

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Fassbind Les Trouvailles Quitte

Erzeuger
Edelbrennerei Fassbind - Genuss mit Geist
Land
Schweiz
Region
Schweiz
Beurteilung
In der Nase kräftig und ausgewogen mit einer intensiven Quitten - Note. Am Gaumen ist der Les Trouvailles Quitte fruchtig mit dezenten Noten von Zitrusfrüchten und Honig. Langanhaltende Noten von Quitten stehen im Vordergrund.
Empfehlung
pur als Digestif
Inhalt
0,50 l
Alkoholgehalt
44,00 %
Allergene
enthält keine
Anschrift Produzent
S. Fassbind AG
Poststraße 7
CH-6414 Oberarth
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