Winzerwerke

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Artikelnummer: 810311
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2016 Fetzer Echo Ridge Sauvignon Blanc

Kalifornien

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Produktinformationen

Die Reben für Fetzer`s Echo Ridge Sauvignon Blanc sind im Kalifornischen Mendocino County angesiedelt. Im Glas erscheint die Kreation von Barney Fetzer und seiner Frau Kathleen in hellem Strohgelb und wirkt fast glänzend. Das Bukett ist für einen Sauvignon Blanc aus Kalifornien sehr sortentypisch. Kaum ist er im Glas versprüht er Düfte nach frisch geschnittenem Gras, Jasmin sowie Zitrusfrüchten wie Grapefruit oder Zitrone. Ebenfalls sind sommerliche und exotische Facetten von grünem Apfel, Mango und Maracuja auszumachen. Im Mund und am Gaumen kann der Fetzer Echo Ridge Sauvignon Blanc als knackig und frisch beschrieben werden. Ebenfalls bemerkenswert sind sein rassiges Süße-Säure-Verhältnis und seine schöne Länge im Finish.
Servieren Sie diesen tollen Weißwein zu Salaten und Spargel, aber auch zu Meeresfrüchten oder Risotto. Seine saftige Frische macht ihn zum perfekten Begleiter dieser Gerichte. 

Fetzer Wines

Barney Fetzer verfolgt mit seinem Weingut einen strikten Nachhaltigkeitsgedanken.

Wie so vieles stand auch die Weinindustrie 1968 vor einer Veränderung. Genau in diesem Jahr startete Fetzer damit nach einer revolutionär neuen Philosophie und seiner eigenen Verpflichtung gegenüber der Umwelt Wein zu produzieren. Heute ist diese Idee, die vor 50 Jahren entstanden ist, aktuell wie nie zuvor. Als Barney Fetzer 1968 startete in Nord-Kalifornien unter dem Label Fetzer Wines, Weine zu produzieren gab es nicht wenige Leute die versuchten ihm zu erklären, wie die Weinindustrie funktioniert und wie er seinen noch jungen Betrieb zu führen hat. Doch Barney Fetzer entschied sich, nicht einfach mit dem Strom mit zu schwimmen. Er hatte ganz andere Vorstellungen und Ideale.

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Fetzer Echo Ridge Sauvignon Blanc

Erzeuger
Fetzer Wines - Nachhaltigkeit seit 50 Jahren
Land
Vereinigte Staaten
Region
Kalifornien, Mendocino
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Sortentypisches Bouquet mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, Melone, Aprikosen, Passionsfrucht und Mango, die von feinen floralen Noten begleitet werden. Der Körper ist ausgewogen mit einer harmonischen, gut eingebundenen Säure und einem fruchtigen Nachhall.
Empfehlung
Guter Begleiter zu Ziegenkäse, leichten Gerichten und Schalentieren.
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 %
Restzucker
1,20 g/l
Gesamtsäure
6,50 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Fetzer Vineyards
Hopland, Mendocino County
California USA
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