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2018 Fetzer Echo Ridge Sauvignon Blanc
87
Wine Enthusiast

USA

Kalifornien

2018 Fetzer Echo Ridge Sauvignon Blanc

Kalifornien
7,95 €

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Beurteilung
Sortentypisches Bouquet mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, Melone, Aprikosen, Passionsfrucht und Mango, die von feinen floralen
Empfehlung
Guter Begleiter zu Ziegenkäse, leichten Gerichten und Schalentieren.
Beschreibung

Die Reben für Fetzer`s Echo Ridge Sauvignon Blanc sind im Kalifornischen Mendocino County angesiedelt. Im Glas erscheint die Kreation von Barney Fetzer und seiner Frau Kathleen in hellem Strohgelb und wirkt fast glänzend. Das Bukett ist für einen Sauvignon Blanc aus Kalifornien sehr sortentypisch. Kaum ist er im Glas versprüht er Düfte nach frisch geschnittenem Gras, Jasmin sowie Zitrusfrüchten wie Grapefruit oder Zitrone. Ebenfalls sind sommerliche und exotische Facetten von grünem Apfel, Mango und Maracuja auszumachen. Im Mund und am Gaumen kann der Fetzer Echo Ridge Sauvignon Blanc als knackig und frisch beschrieben werden. Ebenfalls bemerkenswert sind sein rassiges Süße-Säure-Verhältnis und seine schöne Länge im Finish. Servieren Sie diesen tollen Weißwein zu Salaten und Spargel, aber auch zu Meeresfrüchten oder Risotto. Seine saftige Frische macht ihn zum perfekten Begleiter dieser Gerichte. 

Auszeichnungen
87
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast

Das 1979 gegründete amerikanische Weinmagazin und veröffentlicht Bewertungen von namenhaften Kritikern.

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Land

USA

Region

Kalifornien

Unterregion 1

Mendocino

Rebsorten Auflistung

Viognier, Sauvignon blanc

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

2 g/l

Gesamtsäure

5.6 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Vegan

veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Fetzer Vineyards

Anschrift

Hopland, Mendocino County California USA

Artikelnummer

810311

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Fetzer Wines

Wie so vieles stand auch die Weinindustrie 1968 vor einer Veränderung. Genau in diesem Jahr startete Fetzer damit, nach einer revolutionär neuen Philosophie und seiner eigenen Verpflichtung gegenüber der Umwelt Wein zu produzieren. Heute ist diese Idee, die vor über 50 Jahren entstanden ist, aktuell wie nie zuvor. Als Barney Fetzer 1968 startete, in Nord-Kalifornien unter dem Label Fetzer Wines Weine zu produzieren, gab es nicht wenige Leute die versuchten ihm zu erklären, wie die Weinindustrie funktioniert und wie er seinen noch jungen Betrieb zu führen hat. Doch Barney Fetzer entschied sich, nicht einfach mit dem Strom zu schwimmen. Er hatte ganz andere Vorstellungen und Ideale. Und im Endeffekt war es Barney Fetzer, der vorgab, in welche Richtung sich die Weinindustrie entwickeln sollte. Durch seine zu diesem Zeitpunkt unglaublich bemerkenswert nachhaltige »earth-first« Philosophie und seinen damit verbundenen bahnbrechenden Praktiken entwarf Fetzer eine völlig neue Ausrichtung.

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