2016 Geldermann Jahrgangssekt Brut

Im Hause Geldermann wird nichts dem Zufall überlassen und dennoch so wenig wie möglich bei der Erzeugung der Schaumweine eingegriffen. Das Ergebnis sind Sekte, die ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis versprechen und jedes Fest mit dem Extraschuss Genuss bereichern. Der Jahrgangssekt Geldermann Brut macht da keine Ausnahme.

Wie sich die sorgfältige Herstellung dieses Schaumweines farblich, in der Nase und am Gaumen ausdrückt, erklärt uns Kellermeister Marc Gauchey, der sich den feinen Prickler in einem kurzen Verkostungsvideo vornimmt.

Golden strahlend, mit fein prickelnder Perlage, gibt der Geldermann Jahrgangssekt glanzvollen Momenten den perfekten Schliff. Seine Eleganz und Cremigkeit sind Zeugen dafür, dass dieser Sekt nach höchster Handwerkskunst in traditioneller Flaschengärung bereitet wurde. Intensität und Unbeschwertheit verbünden sich zu einem verführerischen Zusammenspiel. Frischgebackener Brioche verschmilzt mit duftigem Apfel-Birnenkompott und reifen Aprikosen und Pfirsichen. Einfach ein stilechter Begleiter für jeden Moment!

Für die Verwandlung in einen Geldermann Sekt durchlaufen die ausgewählten Grundweine die Flaschengärung nach traditioneller Art, Schritt für Schritt und mit der Sorgfalt, die für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis notwendig ist. Die nach Rezept erstellte Cuvée wird in einzelne Flaschen gefüllt und dann mit der Fülldosage versehen. Tief in den kilometerlangen Kellern des Breisacher Schlossbergs und bei einer optimalen Lagertemperatur von 13 Grad Celsius reifen die Jahrgangs-Cuvées traditionell mindestens drei Jahre auf der Hefe.

Für weitere spannende Informationen zu Geldermann und ihren exzellenten Schaumweinen schauen Sie gerne auf Ludwig's Weinblog vorbei: Auf ein Glas mit: Marc Gauchey