In Rotwein geschmortes Rind serviert mit Parmesan Risotto
serviert mit Masi Costasera Amarone Classico DOCG – ein hervorragend balancierter Amarone mit hohem Alterungspotential, der sich schmecken lassen kann.



Vegane Pasta mit frischen Tomaten, Kapern und Semmelbröseln
serviert mit Doppio Passo Primitivo - ein vollmundiges Geschmackswunder aus Italien, das mit feiner Restsüße und konzentrierten Aromen überzeugt.



Gebackene Forelle mit Pancetta und geröstetem Wirsing
serviert mit Bodensee »Edition Schloss Salem« Weißburgunder – flüssiges Glück vom Bodensee, das mit seiner Eleganz und Vielschichtigkeit glänzt.