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Herbstliche Genüsse

Unsere Weinempfehlungen zu herbstlich-saisonalen Rezepten

In Rotwein geschmortes Rind serviert mit Parmesan Risotto
serviert mit Masi Costasera Amarone Classico DOCG – ein hervorragend balancierter Amarone mit hohem Alterungspotential, der sich schmecken lassen kann.
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Vegane Pasta mit frischen Tomaten, Kapern und Semmelbröseln
serviert mit Doppio Passo Primitivo - ein vollmundiges Geschmackswunder aus Italien, das mit feiner Restsüße und konzentrierten Aromen überzeugt.
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Gebackene Forelle mit Pancetta und geröstetem Wirsing
serviert mit Bodensee »Edition Schloss Salem« Weißburgunder – flüssiges Glück vom Bodensee, das mit seiner Eleganz und Vielschichtigkeit glänzt.
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Austernseitling-Sandwich mit Zitronen-Aioli
serviert mit Geldermann Sekt Grand Rosé - in Kombination mit außerordentlichen Speisen ein wahres Geschmacksfeuerwerk!
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Gegrillte Lammkoteletts mit gebackenen Feigen
serviert mit Escudo Rojo Gran Reserva Cuvée - ein fein austarierter Rotwein, der die typisch chilenische Dichte und Frucht mit der klassischen Eleganz und Finesse eines Bordeaux vermählt.
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