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2021 Ambs Weißer Burgunder »Kreuzweg«

2021 Ambs Weißer Burgunder »Kreuzweg«

Baden, trocken

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13,50 €

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Beurteilung
Aromatisch und vollmundiger Geschmack. Grazile Eleganz mit einer schönen Länge.
Empfehlung
Passt gut zu Fisch.
Beschreibung

Badisch by nature.

Der Weißburgunder Ambs »Kreuzweg« ist ein trockener Weißwein aus Baden. Der aromatisch und vollmundige Geschmack verleiht diesem Wein eine grazile Eleganz mit einer schönen Länge. Bombastische Aromen von Birne, Pfirsich, Quitte und Zitrus untermalt von kräutig-würzigen Noten machen definitiv Lust auf mehr.

Hervorragende Qualität trifft hier auf einen unschlagbaren Preis. Ein echter Geheimtipp!

Gemeinsam bewirtschaften die Familie Ambs ihre Weinberge am Ortsrand von Bötzingen im vollen Einklang mit der Natur. Die fruchtbaren Löss- und Lehmböden und das besonders sonnige Mikroklima des Kaiserstuhls bilden die Grundlage für eine hervorragende Traubenqualität. Das schonende Abpressen und die temperaturkontrollierte Vergärung des Rebguts verbunden mit langer Feinhefelagerung lassen ein vollmundigen, gradlinigen Wein von graziler Eleganz und schöner Länge entstehen.

Das Ziel des Weingut Ambs ist es moderne Weine mit eigenem Charakter, hoher Qualität und nachhaltigem Anbau zu kreieren. Der typische Sortencharakter kommt dabei besonders zum Ausdruck und verleiht dem Wein eine individuelle Geschmacksnote und einen unverkennbaren Duft.

Meinungen
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** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten und Fakten

Erzeuger

Ambs

Geschmack

Trocken

Farbe

weiss

Land

Deutschland

Region

Baden

Rebsorten Auflistung

Weißburgunder

Trinktemperatur

8-10 °C

Passt zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Weinstil

Frisch, Fruchtbetont

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

3.6 g/l

Gesamtsäure

5.7 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Josef Ambs

Anschrift

Weingartenhof 79268 Bötzingen

Artikelnummer

104271

Ambs

Normalerweise fallen wir als Norddeutsche nicht gleich jedem um den Hals, aber manchmal passieren Dinge, die zum Kurswechsel animieren. Als Andreas Ambs uns anrief, um einen Termin zur Verkostung seiner Weine zu vereinbaren, konnten wir uns ein Lächeln nicht verkneifen. Mit seiner »symbadischen« Art hatte er uns sofort für sich eingenommen und seine Weine überzeugten uns ebenfalls auf Anhieb.

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