Juwel Alsheim Spätburgunder

Der Alsheimer Spätburgunder ist ein trockener Rotwein vom Weingut Juliane Eller aus Rheinhessen. Ein klassisch filigraner Wein, der besonders schonend verarbeitet wird. Die Trauben werden per Hand selektiert, gelesen und anschließend im Barrique ausgebaut. Dieses verleiht dem Wein seine sanften Vanillenoten die in der Kombination mit den vollen Kirsch- und Cassisaromen ein reiner Genuss sind. Ein erwachsener Wein von einer jungen Winzerin, die bereits mit 24 Jahren das Weingut der Eltern übernahm und fortan komplett auf links drehte. Weg vom Maschinenpark, hin zur Handarbeit. 

Ihr Vorgehen zahlt sich aus: Dieser Spätburgunder ist im Kontrast zu anderen schlank aber elegant und wirkt dabei sehr französisch. Seine helle Farbe ist typisch für die Rebsorte, am Gaumen überzeugt er dann mit feinen Aromen und einer saftigen Säure. Juliane Eller sieht die Trauben als rohe Edelsteine, die nur mit dem richtigen Schliff zu einem richtigen Juwel werden.