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Artikelnummer: 106035

2018 Juwel Grauburgunder

trocken

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Produktinformationen

Der Juwel Grauburgunder von Juliane Eller glänzt hellgelb im Glas, wie ein Schmuckstück. Dieser Wein ist toll ausbalanciert und geprägt von einer feinen Melonenaromatik. Er beeindruckt mit Eleganz durch verschiedene Aromakomponenten wie Pfirsich, Nektarine und Anklängen von Nüssen. Seine Fruchtigkeit wird begleitet von Cremigkeit und Dichte. Diese Fülle an Eigenschaften erhält der Wein durch sorgfältige Arbeit in Weinberg und Keller.


Eine kurze Mazerationszeit vor der Pressung löst die Aromastoffe der Beerenhaut schonend heraus. Das Hefelager nach der Gärung verleiht dem Wein zusätzlich Extrakt und angenehmen Schmelz. Die Säure bietet einen guten Gegenspieler zu dem cremigen Mundgefühl und zusammen formen sie ein harmonisches Geschmackserlebnis. Diese Attribute machen ihn zum perfekten Begleiter zu würziger Pasta mit frischem Rucola-Salat.


Die Jungwinzerin Juliane Eller, die hinter diesem Wein steckt, führt das in Rheinhessen gelegene Weingut. Durch ihr Engagement und ihre Ambitionen formte sie den Familienbertrieb zu einem Juwel, ebenso wie die Trauben: vom Rohdiamanten aus dem Weinberg zum Diamanten im Glas.

Juwel Weine

Mit gerade einmal 24 Jahren übernahm Juliane Eller das Weingut ihrer Eltern. Dabei verwandelte sie das Weingut von der reinen Fassweinherstellung, mit frischen Ideen und einer klaren Vision, zu einer neuen Weinmarke. 

Um geschliffen klare und sortentypische Weine der Spitzenklasse zu erzeugen, findet die Produktion unter ökologischen Gesichtspunkten statt. Dabei wird komplett auf Kunstdünger und Pestizide verzichtet.

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2018 Juwel Grauburgunder

Erzeuger
Juwel Weine - Geschliffen klar
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Verkehrsbezeichnung
Weißwein
Rebsorte
Grauburgunder
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Jung und frisch, dennoch körperreich mit dichten Aromen und feinem Schmelz und fruchtigen Melonenoten.
Empfehlung
Passt hervorragend zu hellem Fleisch und würzigen oder pikanten Gerichten.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Restzucker
7,50 g/l
Gesamtsäure
5,70 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Juwel Weine GmbH
Ausserhalb 9
67577 Alsheim
Deutschland
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