Sommerkatalog

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Artikelnummer: 106031
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2018 Juwel Weißburgunder

trocken

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Geschliffen klar - wie ein Juwel

Der Juwel Weißburgunder stammt aus den Federn von Juliane Eller, die bereits mit 24 Jahren das Weingut ihrer Eltern überommen und anschließend komplett auf links gedreht hat. Weg vom Maschinenpark und hin zur Handarbeit. Die Reben wachsen auf tiefgründigem Löss und Kalkmergel und werden ausschließlich per Hand selektiert und gelesen. Anschließend werden die Trauben besonders schonend im Edelstahltank ausgebaut, bis sie dann im Frühjahr abgefüllt werden. Diese schonende und natürliche Vorgehensweise macht sich in den Weinen von Juliane Eller auch bemerkbar. Sie behandelt die Trauben wie rohe Edelsteine, die erst durch den richtigen Schliff zum wahren »Juwel« werden.


Dieser Weißwein präsentiert sich mit spritzigen Noten saurer grüner Äpfel, frischen Birnen und saftiger Ananas. Am Gaumen machen sich feine Gewürze bemerkbar und ein animierendes Säurespiel machen ihn zu einem interessanten, vielschichtigen Wein für jeden Weißburgunder-Liebhaber. Im Abgang erwartet einem eine enorme Saftigkeit mit einer schönen Länge. 

Weingut Juwel

Der perfekte Ort um puristische aber dennoch edle Weine herzustellen.

Mit gerade einmal 24 Jahren übernahm Juliane Eller das Weingut ihrer Eltern. Dabei verwandelte sie das Weingut von der reinen Fassweinherstellung, mit frischen Ideen und einer klaren Vision, zu einer neuen Weinmarke. 

Um geschliffen klare und sortentypische Weine der Spitzenklasse zu erzeugen, findet die Produktion unter ökologischen Gesichtspunkten statt. Dabei wird komplett auf Kunstdünger und Pestizide verzichtet.

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2018 Juwel Weißburgunder

Erzeuger
Weingut Juwel - Geschliffen klar - wie ein Juwel
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Weißburgunder
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
spritzige Noten saurer Äpfel, Birnen und Ananas, gepaart mit einigen Kräuteraromen. Der Abgang ist schön lang und zeigt eine enorme Saftigkeit.
Empfehlung
Ein guter Essensbegleiter zu Fleisch-, oder Fischgerichten, aber auch sehr gut zum Spargel.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,50 % vol
Restzucker
5,40 g/l
Gesamtsäure
6,00 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Anschrift Produzent
Juwel Weine GmbH
Ausserhalb 9
67577 Alsheim
Deutschland
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