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2015 Laborie Cabernet Sauvignon

2015 Laborie Cabernet Sauvignon

Wine of Origin Coastal Region
7,95 €

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IHR MEHRWERT:

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Beurteilung
Vielschichtig und nuancenreich (Cassis, Pflaume, Nüsse, Minz- und Vanilletöne), körperreich und gut strukturiert mit sanften
Empfehlung
Zu Fleischgerichten und reifem Käse
Beschreibung

Die internationale Weinkritik ist sich darin einig, dass Laborie den Weg vom Aufsteiger zur etablierten Spitzenkraft des Kap-Weinbaus vollzogen hat. Weine wie dieser Cabernet Sauvignon sind da natürlich die besten Argumente. Tief violett liegt er im Glas und bringt eine reiche Substanz mit. Darüber hinaus bietet er wunderbare Aromen von Cassis und Zedernholz, ergänzt durch Nuancen von weißem Pfeffer und Eukalyptus. Die über 8 Monate im Holzfass machen ihn sehr geschmeidig und runden das Geschmackserlebnis mit einer dezenten Holznote ab.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Land

Südafrika

Region

Paarl

Rebsorten Auflistung

Cabernet Sauvignon (100%)

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

1.9 g/l

Gesamtsäure

5.8 g/l

Verschlussart

Naturkork

Allergene / Inhaltsstoffe

Eier,Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

KWV SA (PTY) Ltd. 57 Main Street,

Anschrift

7646 Paarl, South Africa

Artikelnummer

913216

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Laborie

Paarl, die Perle des Kap-Weinbaus, 60 km von Kapstadt entfernt, ist eine Gründung französischer Hugenotten. Hierher kam auch der Gründer von Laborie – Jean Taillefert – als Flüchtling aus Frankreich. 1691 gründete er das Gut Laborie und begann, Wein anzubauen. Und schon 1698 vermerkte der französische Naturforscher und Schriftsteller François Leguat: »Der Hugenotte Taillefert hat den besten Wein im Land, den kleineren Gewächsen in der Champagne nicht unähnlich.«

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