2018 Laroche Chablis Montée de Tonnerre

Der Montée de Tonerre ist ein harmonischer Chardonnay aus Frankreich. In der Nase besticht dieser Chablis mit Noten von Apfel und fruchtigen Zitrusaromen. Dasselbe spiegelt sich am Gaumen wider. Auch hier ist zeigen sich fruchtige Zitrusaromen und einer würzigen Säure.

Montée de Tonnerre ist eine Stadt im westen Frankreichs, nicht weit von Chablis entfernt. Die Weinberge liegen mit südlicher Ausrichtung kurz vor der Stadt Chablis. Die Böden sind besonders kalkhaltig und verleihen dem Montée de Tonnerre der Domaine Laroche seine eleganten und mineralischen Züge.

Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst. Anschließend erfolgt die Reifung auf feiner Hefe in Edelstahltanks und Fässern auf französischer Eiche. Das macht den Wein besonders elegant.