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2016 M. Chapoutier »Les Arènes«

Frankreich

Rhône

2016 M. Chapoutier »Les Arènes«

Cornas AOC
39,95 €

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Beurteilung
Im Bukett süße Kirsche, dezente Pfeffernoten und noch nicht reifer Holunder. Am Gaumen dunkle Früchte, dezente Granit- und Pfeffernoten und ein wunderbar langer Abgang!
Empfehlung
Passend zu deftigen Fleischgerichten, Wild und mittelkräftigen Käsespezialitäten.
Beschreibung

Ein großer Syrah von der Rhône, der bereits mit seinen marmeladigen Fruchttönen im Bukett mehr als einladend ist. Am Gaumen bringt der Rotwein dichte Tannine, und ein facettenreiches Geschmacksprofil, dass von Brombeeren über Sauerkirschen bis zu Gewürzen reicht.

Die Reifung findet 14 bis 16 Monate zu 80% in französischen Eichenfässern und 20% in Betontanks statt, dadurch erhält der Wein seine Frucht und Mineralität, die er von den Granitböden bekommt.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Syrah (100%)

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Restzucker

0.8 g/l

Gesamtsäure

5.2 g/l

Verschlussart

Naturkork

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M.Chapoutier

Anschrift

Avenue du Dr Paul Durand 18 26600 Tain l'Hermitage

Artikelnummer

104212

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Michel Chapoutier

Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit. Michel Chapoutier setzt für seine Weinberge rigoros auf biodynamischen Weinbau und legt damit den Grundstein für das, was Weinpapst Robert M. Parker als den bemerkenswertesten Qualitätssprung bezeichnet, den er je gesehen hat und nennt ihn einen »hell erstrahlenden Stern der Weinbereitungskunst am Himmel unseres Planeten«!

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