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2018 Metzger »Premium Cut« Spätburgunder
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2018 Metzger »Premium Cut« Spätburgunder

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Experten Empfehlung

Eine stilvolle deutsche Antwort auf den Pinot Noir hätte Uli metzger nicht verfassen können. Sein Premium Cut überzeugt außen mit Humor und innen mit einer Tiefe, Freiheit und Komplexität, die kaum zu toppen ist.

Martin Nöhring

Weinlager Bremerhaven

Beurteilung
Er liegt tiefdunkel im Glas, verströmt Aromen von schwarzer Johannisbeere, Schokolade und mineralischem Gestein. Am Gaumen spielt er seine ganze Fruchtfülle aus, abgerundet durch gut eingebundene Tannine
Beschreibung

Der »Premium Cut«  Spätburgunder vom Weingut Metzger ist ein exklusiv für uns zugeschnittener Rotwein aus Uli Metzgers besten Lagen mit seinen ältesten Reben. Also ein echtes Filetstück! Durch die selektive Handlese ist der Ertrag relativ gering, die Aromenvielfalt und die Finesse des »Premium Cut«  Spätburgunder dafür umso höher.

Metzgers Spätburgunder »Premium Cut«  wird acht Tage lang kalt mazeriert. Anschließend erfolgt die Maischegärung, bis er schließlich 18 Monate im Barrique reifen darf. Im Glas präsentiert er sich mit einer tiefdunkeln roten Farbe. In der Nase verströmt dieser deutsche Rotwein dann Aromen von schwarzer Johannisbeere, Schokolade und mineralischem Gestein. Am Gaumen spielt er seine ganze Fruchtfülle aus, abgerundet durch gut eingebundene Tannine. So eine Qualität findet man wahrlich nur beim Metzger seines Vertrauens.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Rebsorten Auflistung

PinotNoir

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Uli Metzger

Anschrift

Langgasse 32-34 67269 Grünstadt-Asselheim

Artikelnummer

176013

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Weingut Metzger

Das Weingut Metzger verkörpert noch die Bilderbuchvorstellung eines deutschen Familienweingutes. Gelegen in dem beschaulichen Ort Asselheim in der Nordpfalz zählt es mit seinen rund 19 Hektar Rebfläche und einem Absatz von ca. 150 000 Flaschen im Jahr sowohl zu den größeren Betrieben, als auch zu den weit bekannten und erfolgreichen. Die Wurzeln des Weingutes reichen mehr als 100 Jahre zurück, damals standen noch Ackerbau und Viehzucht im Vordergrund.

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