
2020 Mouton Cadet Les Parcelles Blanc
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Klassischer Wein in moderner Aufmachung
Sie suchen etwas Freshes, Elegantes, etwas mit Anspruch, aber ohne Allüren? Aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild gibt es genau das: den Mouton Cadet Les Parcelles Blanc. Genau wie sein Pendant in Rosé vereint dieser Weißwein hohe Qualitäts- und Umweltstandards.
Dafür werden die Trauben von sorgfältig ausgewählten Parzellen gelesen. Für den Les Parcelles Blanc werden 80% Sauvignon Blanc- und 20% Sémillon-Trauben anschließend bei sehr niedrigen Temperaturen vergoren, um die natürliche Frucht und Frische zu erhalten.
Während die Zusammensetzung der Rebsorten an die weißen Klassiker des Bordeaux erinnert, ist die Ausstattung des Weins sehr modern. Drehverschluss, schlankes Etikett, vertikaler Schriftzug, zartes Goldgelb – optisch wirkt der Weißwein unaufdringlich und attraktiv. Und sensorisch?
Schon in der Nase legt der Wein die Zurückhaltung ab. Einer kleinen Auftaktexplosion von Ananas- und Vanillenoten folgen Anklänge von Passionsfrucht, ehe die grasigen Töne des Sauvignons langsam zum Vorschein kommen. Am Gaumen zeigt sich der Wein üppig und gibt auch hier eine feine Vanillenote zu erkennen. Hinzu kommen Aromen von Weinpfirsich und weißen Blüten, die insgesamt eine beeindruckende Komplexität erzeugen. Der Abgang schließlich ist angenehm lang.
Ist ein internationaler großer Weinpreis, bei dem über 6.000 Weine verkostet werden. Seit dem Gründungsjahr 2001 gilt der Mundus Vini als einer der umfangreichsten internationalen Wein-Wettbewerbe.
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Rebsorten Auflistung
Sémillon, Sauvignon Blanc
Trinktemperatur
10-12 °C
Alkoholgehalt
12.5 % vol
Restzucker
1.9 g/l
Gesamtsäure
5 g/l
Lagerfähigkeit
bis zu 3 Jahre
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Baron Philippe de Rothschild
Anschrift
33250 Paulliac Frankreich
Artikelnummer
266046
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Baron Philippe de Rothschild
Die »wunderbare Welt der Familie Rothschild« ist nicht nur facettenreich und weithin bekannt, sie ist auch sagenumwoben und faszinierend. Die Erfolgsgeschichte beginnt bereits im Jahr 1853 als Baron Nathaniel de Rothschild das damalige Château Brane-Mouton in Pauillac im französischen Vorzeige-Weingebiet Bordeaux erwarb. Noch im selben Jahr benannte der Bankier und Baron Nathaniel das Anwesen in Château Mouton Rothschild um und erfüllte sich seinen sehnlichen Wunsch, Weine unter seinem eigenen Namen zu verkaufen. Der Namenszusatz »Mouton« ist von dem altfranzösischen Wort »Mothon« abgeleitet und bedeutet so viel wie »kleine Anhöhe«, was wohl auf die charakteristischen Hügel rund um das Château zurückzuführen ist. Überall sind hier leicht erhöhte Kiesdünen zu sehen.