Octomore 09.3 - 5 years
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Im Octomore 09.3 steckt die gesamte Stärke und Kraft der rauen Atlantikküste. Aus nur 52 Tonnen gemälztem Islay Barley von der Octomore Farm entstand dieser Single Malt. Die Reifung dieses Whiskys findet in Ex-American-Whisky- und französischen Weinfässern statt. So schimmert der Whisky im Glas in einem rosigen Sepiabraun und erinnert mit seinen Aromen an Lagerfeuer, schwarzem Tee, Zuckerrohrsirup und Zitronenkuchen. Am Gaumen besticht er durch Noten von süßem Syrup, geräuchtertem Tee, sowie Birne, Pfirsich und Heidekraut.
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Bruichladdich Distillery
Die Bruichladdich Distillery liegt dort, wo am südwestlichen Ausläufer der schottischen Hebriden-Insel Islay die salzig-zitronigen Akzente des hauseigenen Single Malts in der Luft liegen. Sie ist auch bekannt als »Progressive Hibridean Distillery«. Im Unterschied zu vielen anderen Brennereien aus dieser Zeit, die lediglich in ungenutzte Häuser eingebaut wurden, wurde sie mit dem nötigen Sachverständnis geplant und aufgebaut. In der Gründung durch die drei Harvey Brüder liegt der wohlverdiente Erfolg, der mittlerweile mehrfach prämierten Brennerei. Sie trugen mit der jeweiligen Expertise dazu bei: William als Financier, Robert als Ingenieur und John als Brenner. Diese Familien-Geschichte wird noch heute auf der Insel Islay mit der traditionellen Kunst des Destillierens und dem puren Geiste Schottlands verbunden.