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2019 Pflüger Weißburgunder Quarzit demeter
BIO

2019 Pflüger Weißburgunder Quarzit demeter

Pfalz, trocken
9,95 €

13,27 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Beurteilung
Der Wein begeistert durch seine elegante Cremigkeit. In der Nase finden sich Aromen von Birne und Mango. Am Gaumen ausgewogen und elegant mit tollem Nachhall.
Empfehlung
Durch seine gute Struktur auch als vielseitiger Essensbegleiter für die leichte Küche geeignet.
Beschreibung

Der Pflüger Weißburgunder Quarzit ist ein trockener Repräsentant aus der Pfalz. Im Geschmack drückt sich die Kombination aus naturnahem Anbau, privilegiertem Standort und einer feinfruchtigen Rebsorte wie dem Weißburgunder so aus: Birnen- und Mangonoten bestimmen den Duft des Weins, der am Gaumen mit einer eleganten Cremigkeit begeistert. Das Spiel von Süße und Säure ist in toller Balance und der Gesamteindruck ausgesprochen fein, wozu auch der lange Abgang beiträgt. Man schmeckt im Pflüger Weißburgunder Quarzit auch den mineralischen Gehalt der Traubenherkunft sowie die Unverfälschtheit, mit der dieser Wein produziert wurde. Durch seine Cremigkeit und zarte Frucht ist dieser Tropfen für die Begleitung von Gerichten mit Sahnesoßen hervorragend geeignet. Großen Spaß bereitet er überdies jung getrunken als Solist!

Selten stehen der Name eines Winzers und sein Wein in so enger Verbindung wie beim Pflüger Weißburgunder Quarzit. Das Etikett dieses trocken ausgebauten Weißweins ziert ein Pferdepflug, mit dem Winzer Alexander Pflüger einen Teil seiner Weinberge bearbeitet. Im Streben nach höchster Klasse und aus Respekt für das komplexe Ökosystem Weinberg erzeugt Alexander Weine in Demeter-Qualität. Nach biodynamischen Kriterien bewirtschaftet er sämtliche Böden, die im Falle seines wunderbaren Weißburgunders vom Quarzitgestein geprägt sind. An zwei Standorten in den Gemeinden Bad Dürkheim und Friedelsheim wachsen die Weißburgunder-Rebstöcke, die erstklassiges Lesegut liefern.

Auszeichnungen
BIO
BIO

Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Rebsorten Auflistung

Weißburgunder

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

1.2 g/l

Gesamtsäure

5.1 g/l

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

DE-ÖKO-039

Produkttyp

Biowein,veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weinkontor A. & J. Pflüger

Anschrift

Gutleutstr. 48 67098 Bad Dürkheim

Artikelnummer

174133

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Weingut Alexander Pflüger

Der Respekt für das komplexe Ökosystem Weinberg und das Streben nach höchster Qualität gehen bei Alexander Pflüger Hand in Hand. Seit 2008 bewirtschaftet er sein Weingut nach biologisch-dynamischen Maßstäben. Wie naturverbunden er ist, beweist er allein schon damit, dass er einen kleinen Teil der Weinberge statt mit Unterstützung von schwerem Gerät versuchsweise mit Pferden bewältigt. So ziert passenderweise ein Pferdepflug seine Etiketten. 

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