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Piper-Heidsieck Cuvée Sublime Demi Sec Champagner
91+
Wine Advocate
Gold
Decanter
Best Champagne House
BWW

Piper-Heidsieck Cuvée Sublime Demi Sec Champagner

Champagne AOP
39,95 €

53,27 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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IHR MEHRWERT:

5% Rabatt ab 6 Flaschen

Beurteilung
Antikbronzenes Gold, feine Perlen. Duft nach Karamell, Vanille, Rum und flambierter Banane. Am Gaumen eine lebhafte Mischung aus kandierten Zitrusfrüchten, gerösteter Birne und Zimt.
Empfehlung
Als Aperitif bis zum Dessert. Harmoniert sehr gut mit Meeresfrüchten oder Kaviar.
Beschreibung

Nicht zur zum Frühstück

Ein großer Champagner-Klassiker - strukturiert, vollmundig und voller Frucht. Ein idealer Begleiter für ein Champagnerfrühstück zu zweit, wie es auch die Bloggerin Volle Lotte empfiehlt!

Größtenteils aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, wurde die Reifezeit beim Piper-Heidsieck Cuvée Sublime um ein Jahr verlängert um so die volle Aromenpalette zu erlangen. Mit reifer, saftiger Nase und Noten von Karamell, Vanille und Rum, sowie warmen, schmelzigen Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, gerösteter Ananas, Zimt und Vanille am Gaumen eignet sich die Piper-Heidsieck Cuvée Sublime hervorragend als Aperitif. Dank der perfekten Balance zwischen Weichheit und Saftigkeit harmoniert der verführerische Prickler auch ausgezeichnet mit Meeresfrüchten und Kaviar.

Auszeichnungen
91+
Wine Advocate
91+ Punkte von Wine Advocate 0

»A very creditable contribution to what has become an unfashionable genre is Piper-Heidsieck's NV Demi-Sec Cuvée Sublime, a lovely wine that wafts from the glass with aromas of honeyed peaches, fresh pastry, nectarine and caramelized citrus. On the palate, it's medium to full-bodied, with good depth at the core, racy acids and a fine mousse, concluding with a precise finish that avoids any suggestion of cloying sweetness despite its off-dry style. Expect it to sing with additional bottle age.«

Wine Advocate

Der Wine Advocate ist eine seit 1971 erscheinende Weinzeitschrift. Der Initiator war der bekannte Robert Parker, welcher seit Mai 2019 im Ruhestand ist, jedoch revolutionierte er die Standards mit dem 100 Punkte Bewertungssystem.

Gold
Decanter
Decanter

Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.

Best Champagne House
BWW
Best Champagne House Medaille von The Best Wine of the World Competition 0

Best Champagne House of the World 2021.

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Der BWW-Wettbewerb - The Best Wine of the World Competition - ist der größte und härteste Weinwettbewerbs der Welt. Nur ca. 1% der beteiligten Weine erhalten Auszeichnungen, nachdem vorher millionenfach abgestimmt wurde.

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Monde Selection Bruxelles

er Monde Selection Wine Contest in Brüssel ist ein strenger Wettbewerb, der für seine Präzision und Professionalität geschätzt wird. Weinproduzenten aus aller Welt lassen ihre Produkte einer sensorischen Analyse durch Experten unterziehen.

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Concours Mondial de Bruxelles

Der Concours Mondial de Bruxelles ist ein internationaler Wettbewerb, bei dem tausende Weine von Juroren aus der ganzen Welt blind verkostet und bewertet werden. Ziel ist es, Weine der besten Qualität zu küren. Der Wettbewerb ist einer der bedeutendsten im Bereich Wein auf internationaler Ebene.

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Die Champagner-und Sekt-Weltmeisterschaft (CSWWC) ist seit 2015 der einzige internationale Sektwettbewerb. Erstklassige Schaumweine werden von Sektspezialisten verkostet und bewertet.

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IWC
International Wine Challenge

Gilt als wichtigster internationaler Weinwettbewerb. Die besten Weingüter der Welt treffen hier , in London, jährlich blind auf ein internaionales Jurorenkomitee und das seit 1983.

Daten & Fakten

Farbe

weiss

Geschmack

Halbtrocken

Land

Frankreich

Region

Champagne

Rebsorten Auflistung

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Meunier (30%), Pinot Noir (55%), Chardonnay (15%)

Trinktemperatur

6-8°C °C

Alkoholgehalt

12 % vol

Restzucker

37.3 g/l

Gesamtsäure

8.2 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 4 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Compagnie Champenoise PH-CH. Piper Heidsieck

Anschrift

12, allée du Vignoble F-51100 Reims

Artikelnummer

104765

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Piper-Heidsieck

Das Champagner-Haus Piper-Heidsieck blickt auf eine sehr lange Tradition zurück, die ihren Ursprung bereits im Jahre 1785 hat. Der gebürtige Westfale Florenz-Ludwig Heidsieck hatte damals die Vision, einen Champagner herzustellen, der einer Königin gerecht würde. Dass dies in seiner Heimat nicht möglich war, erkannte Heidsieck schnell und siedelte nach Reims über. Jahre später hatte er es geschafft – er kredenzte Frankreichs Regentin Marie-Antoinette einen Champagner, dem sie sogleich verfallen war. Seine Weinhandelsfirma wurde zum königlichen Hoflieferanten und Ludwig-Florenz ließ sich in Florens-Louis Heidsieck umbenennen. 1828 verstarb der einstige Firmengründer mit der großen Vision. Sein Neffe Christian Heidsieck tat sich mit Henri-Guillaume Piper zusammen. Der talentierte Mann mit starkem Geschäftssinn und Heidsiecks Neffe bauten das Unternehmen und vor allem die Champagner-Produktion immer weiter aus. Kurze Zeit später war Piper-Heidsieck an 14 königlichen und kaiserlichen Höfen als Hoflieferant gelistet.

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