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Artikelnummer: 102693

2018 Schloss Proschwitz Scheurebe

trocken

Produktinformationen

Charakteristisch für die Scheurebe ist ihr markantes Johannisbeeraroma. Dieses ist genauso intensiv zu spüren wie weiße Grapefruit und frische Stachelbeere. Erstaunlich sind die vegetabilen Aromen wie frisch geschnittenes junges Korianderkraut. Auf der Lippe ist dieser zarte Tropfen im ersten Moment süßlich, doch dieser Eindruck wird sofort am Gaumen widerlegt: die Süße ist sehr dezent, das perfekte Gegengewicht zur frischen Säure. Hält man einen Moment lang inne, hat man das Gefühl, die Scheurebe entblättert sich wie eine zarte Blüte. Sie füllt den ganzen Mund aus ... und bleibt.

Schloss Proschwitz

Dr. Georg Prinz zur Lippe, Eigentümer von Schloss Proschwitz


Wenn man an einem sonnigen Spätnachmittag im Herbst in den Weinbergen von Schloss Proschwitz hoch über der Elbe steht und auf die Albrechtsburg, das mächtige Wahrzeichen der Porzellanstadt Meißen, hinüberblickt fühlt man sich wie in einem Märchen. Von diesem Ort aus erscheint die Welt so schön wie gemalt. Man versteht, warum Georg Prinz zur Lippe alles daran setzte, den Besitz seiner Familie zurück zu erwerben, als sich nach dem Fall der Mauer die Chance dazu bot. Die 55 Hektar Weinberge werden kontrolliert umweltschonend bewirtschaft, das Rebgut von Hand gelesen und in der hochmodernen Kellerei im Vierseitenhof zu Zadel zu bemerkenswert fülligen und kraftvollen Weinen ausgebaut.

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2018 Schloss Proschwitz Scheurebe

Erzeuger
Schloss Proschwitz - Sächsischer Weinadel
Land
Deutschland
Region
Sachsen
Verkehrsbezeichnung
Weißwein
Rebsorte
Scheurebe
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
grüngelbe Farbe, ausdrucksstarker Duft nach Stachelbeere und weißer Johannisbeere, rund, spritzig und erfrischend, genau das richtige Maß an Säure, langer, vielschichtiger Abgang
Empfehlung
zu gedünstetem Rotbarschfilet und knackigem Zucchinigemüse
Genussreife
bis zu 2 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,00 % vol
Restzucker
6,40 g/l
Gesamtsäure
5,10 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
Dorfanger 19
01665 Diera-Zehren
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