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2018 Tianna Ses Nines Negre

Spanien

Mallorca

2018 Tianna Ses Nines Negre

B.O. Binissalem, Tianna Negre, Mallorca
12,95 €

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Beurteilung
In der Farbe helles Kirschrot mit violetten Tönen. Die Nase zeigt reife Früchte und leichte Röstnoten. Am Gaumen seidig, elegant, frisch mit
Empfehlung
Zu einem Braten mit einer kräftigen Soße oder zu Blauschimmelkäse.
Beschreibung

Der Tianna Ses Nines Negre ist eine trockene Rotwein-Cuvée aus Spanien mit sanften Röstnoten. Ein intensiver, komplexer und geschmeidiger Rotwein, der aus dem Stand für viel Aufsehen in der Weinwelt sorgte. Dieser spanische Wein reift 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. In der Farbe zeigt er sich in hellem Kirschrot mit violetten Tönen. Die Nase ist voll von reifen Früchten und leichten Röstnoten aus der Crianzaalterung im Eichenfass. Am Gaumen präsentiert sich das Meisterwerk seidig, elegant und frisch mit einem delikat würzigen Hintergrund.

Tianna Negre ist das Herzensprojekt der Familie Morey Garau, die sich voll und ganz der Wiederbelebung der mallorquinischen Weinkultur verschrieben hat. Alles begann vor 35 Jahren mit einem kleinen Weingarten in der Binissalem DO, den Doña Antonia Garau ausschließlich mit der kostbaren, einheimischen Rebsorte Manto Negro bestockte. Die Liebe zu diesem kleinen Fleckchen Erde gab sie an ihre Kinder weiter, die schließlich ihrer Idee von einem eigenen Wein Taten folgen ließen. Neue Weinberge wurden mit autochthonen und internationalen Rebsorten bepflanzt und eine hochmoderne Kellerei gebaut. Ses Nines ist einer der erste Weine aus der Kellerei. 

Daten & Fakten

Farbe

rot

Land

Spanien

Region

Mallorca

Rebsorten Auflistung

Merlot, Syrah, Callet, Cabernet Sauvignon, Manto Negro

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

1.7 g/l

Gesamtsäure

5.3 g/l

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Celler Tianna Negre

Anschrift

Camí des Mitjans E-07350 Binissalem - Mallorca

Artikelnummer

152049

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Tianna Negre

Umgeben von den eigenen Weinbergen, im Herzen des mallorquinischen Weinbaus in der D.O. Binissalem, liegt das vor wenigen Jahren neu erbaute Weingut Tianna negre. Ein Projekt der umtriebigen Familie Morey Garau, die sich der Wiederbelebung der Weinkultur auf der wunderschönen Mittelmeerinsel wie kaum eine andere verschrieben hat. Die Beziehung Mallorcas zum Wein datiert auf eine Zeit weit vor Christi Geburt. Aus dieser Zeit stammen jede Menge Tonbehälter, die zum Handel mit Wein benutzt wurden. Bis zum 19. Jahrhundert prosperierte der mallorquinische Weinbau; dann aber kam die Reblaus und vernichtete weite Teile der Anlagen. Nur wenige Bauern behielten damals ihre Weinberge mit den einheimischen Rebsorten wie z.B. der Rotwein-Rebe Manto negro oder der Weißwein-Rebe Prensal blanc.

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