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Artikelnummer: 102228
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2015 Van Volxem Gottesfuß Riesling »Alte Reben«

VDP.Große Lage trocken, Mosel

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Gottes Fuß? Ein Kraftpaket

Dieser majestätische Riesling bringt alles mit, was man sich von einem Wein dieses Kalibers vorstellt. Dicht, harmonisch, konzentriert, lang und seidig – so darf man diesen Riesling am Gaumen erleben. Er vermittelt mit seiner Textur, Struktur und besonders seinem Mundgefühl pure Lebensfreude. Eine animierende Vielfalt von reifen roten Früchten, Pflaumen, Brombeeren und Rosinen endet in einem Duft von Blüten und Rosen. Am Gaumen mit weichem Beginn, saftig und wieder viel Frucht. Die dezente salzige Struktur verbleibt etwas im Hintergrund, feine Würze und ein feiner Schmelz führen zum grandiosen Finish.


Der Wiltinger Gottesfuß ist eine extrem Steile Lage in einer scharfen Kurve der Saar mit rotem Devonschiefer und südöstlicher Ausrichtung. Die handselektierten Trauben für diesen Weißwein stammen von wurzelechten Rebstöcken, welche 60 bis weit über 100 Jahre alt sind. Das Rebgut wird spontan vergoren ohne jeglichen Schönungsmittel. Anschließend wird der Wein elf Monate im Holz ausgebaut.

Weingut Van Volxem

ROMAN NIEWODNICZANSKI - VINUM-WINZER DES JAHRES 2019

Erklärtes Ziel des jungen, um den Gutsdirektor Dominik Völk erweiterten Teams vom Weingut Van Volxem ist es, mit einem konsequenten Qualitätsstreben an das frühere Renommee dieses Wiltinger Traditionsgutes anzuknüpfen. Aus den umweltschonend bewirtschafteten Schiefersteillagen entstehen auf Basis niedrigster Erträge außerordentlich extraktreiche, mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht, eindeutigem Lagenprofil und großem Reifepotenzial.

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Van Volxem Gottesfuß Riesling "Alte Reben"

Erzeuger
Weingut Van Volxem - Authentische Saarweine legendärer Lagen
Land
Deutschland
Region
Saar
Verkehrsbezeichnung
Weißwein
Rebsorte
Riesling
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Außerordentlich extraktreicher, mineralischer und finessenreicher Wein mit einer opulenten Rieslingfrucht. Geschmacksexplosion pur mit langem Abgang!
Empfehlung
Passt hervorragend zu Fisch-, hellem Fleisch- und Geflügelgerichten.
Genussreife
bis zu 10 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,00 % vol
Restzucker
12,30 g/l
Gesamtsäure
7,40 g/l
Trinktemperatur
10-12 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Van Volxem
Dehenstr. 2
54459 Wiltingen/Saar
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