Rebsorten ABC

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Artikelnummer: 132905

2012 Villa Novare Ognisanti

Valpolicella Classico Superiore DOC

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Produktinformationen

1857 gründeten die Brüder Giovan Battista und Gaetano Bertani das heute bedeutende Familienunternehmen mit demselben Enthusiasmus und dem avantgardistischen Denken, die die Kellerei noch heute prägen. Der eigene Weinbergsbesitz bildet seit jeher die Basis für die Qualität, denn Bertani ist in der Region noch eines der wenigen Güter, die eigene Rebflächen besitzen.

Die im 18. Jahrhundert erbaute Villa Novare, liegt idyllisch inmitten des Valpolicella-Gebietes. Sie ist von 50 Hektar Weinbergen umgeben und zählt zu den imposantesten Bauwerken der Region. Das Tal in dem der Besitz liegt bildet ein natürliches Amphitheater, das vor den kalten Nordwinden geschützt wird und sich auf der Südseite öffnet. Es zeichnet sich durch ein seltenes, besonders ausgewogenes Ökosystem aus, das vom Wechsel von Weinbergen und Waldstücken und das Vorhandensein natürlicher Wasserquellen bestimmt ist.

Der Name ”Ognisanti” stammt von dem antiken Kirchlein, das sich zwischen den Weinbergen inmitten des Gutes der Villa Novare befindet, wo der Boden und die Sonnenbestrahlung so besonders günstige Voraussetzungen liefern, dass sie aus diesem Weinberg einen echten natürlichen “Cru” für die Rebsorten Rondinella und Corvina machen. „Ognisanti“ ist ein Valpolicella Classico Superiore mit außergewöhnlicher Komplexität und Fülle, ein Wein mit großer Persönlichkeit und Eleganz.

Bertani Weine

Weinberge von Bertani - Ausgesuchte Lagen in den wichtigsten DOC/DOCG Gebieten des Veneto

Eine Begegnung mit weitreichenden Folgen war die Bekanntschaft von Giovanbatista und Gaetano Bertani Mitte des 19. Jahrhunderts mit dem berühmten Professor Jules Guyot, dessen Name den von ihm so erfolgreich propagierten und heute noch hochaktuellen Rebschnitt bezeichnet. Unter seinem positiven Einfluss stand das von den zwei Brüdern im Jahre 1857 gegründete Unternehmen von Anfang an im Zeichen hoher Qualität. Schon damals hat Bertani die Weinproduktion um Verona durch die Einführung neuer Rebsorten, hoher Pflanzendichte und neuer Weine maßgeblich beeinflusst. Diese Philosophie machte das Veroneser Haus schnell zu einem der erfolgreichsten Weinerzeuger Italiens. So ist es nicht verwunderlich, dass die Weine bereits im 19. Jh. international hohe Anerkennung fanden. Aus der Kellerei von Bertani kam die erste Flasche Soave.

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Villa Novare Ognisanti

Erzeuger
Bertani Weine - Weltweit große Klasse
Land
Italien
Rebsorte
Corvina, Rondinella
Farbe
Rot
Beurteilung
Rot -violette Farbe. Intensiver Duft nach roten Johannisbeeren, Pflaume, Himbeere, Amarena- Kirsche und Gewürzen. Im Mund öffnete er sich unmittelbar, ist frisch und gleichzeitig langlebig dank eines guten Gleichgewichtes zwischen Säure, Süße und Würzigkeit
Empfehlung
sehr gut mit italienischen Vorspeisen, Nudelgerichten und gegrilltem hellen Fleisch
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 %
Region
Veneto
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
enthält Sulfite
Anschrift Produzent
Bertani Domains Srl
Via Asiago 1
37023 Grezzana
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