Meine Leidenschaft

»Moin moin!« und »zum Wohl!« – Herzlich hanseatisch geht es zu in unserem Ludwig von Kapff Weinlager Eimsbüttel. Das liegt nicht nur, aber hauptsächlich an unserem Filialleiter Jan Lipka, der als gebürtiger Hamburger und gelernter Hotelfachmann zielsicher zwischen den Bereichen Bodenständigkeit und Service hin- und hernavigiert. In der Weinwelt warf er den Anker im Hotel Baseler Hof, wo er am umfangreichen Weinkeller ausgebildet wurde und die Sommeliersprüfung ablegte. Doch auch die Herstellungsweisen von Whisky, Gin und anderen Spirituosen hat Jan »auf Lager« und in vielen Varianten »an Bord« seines Ladens. Sollten Sie ihn dort wider Erwarten nicht antreffen, feuert er vermutlich im Stadion des FC St. Pauli seine Mannschaft an oder kocht daheim das passende Menü zu seinen Lieblingsweinen, die Sie unten finden.