
2019 Wildcard Shiraz-Cabernet
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Zu den berühmtesten Weingütern im australischen Barossa Valley gehört definitv die Peter Lehmann Winery. Dort werden die Trauben einer großen Gemeinschaft von über 140 Weinbauern zu Wein veredelt, der Weltruf genießt. Viele Hände und Räder greifen mittlerweile schon in der fünften oder sechsten Generation ineinander bis wundervolle Wein-Serien entstehen, die ganz oben auf der Qualitätsskala stehen. Dazu gehört die Wildcard-Serie, der der wunderbare Wildcard Shiraz-Cabernet entstammt. Den Namen Wildcard hat Peter Lehmann dem Pokerspiel entlehnt. Dort ist die Wildcard ein Trumpf, der immer sticht.
Eine Eigenschaft, welche die Spielkarte mit dieser Shiraz-Cabernet-Cuvée teilt. Der Wein reift für vier bis sechs Monate in Holzfässern und wird jung abgefüllt, um die schöne Frische zu erhalten. Im Glas zeigt der Wein ein intensives Rot mit violetten Reflexen, während im Bukett volle, dichte und fruchtige Noten von Pflaume, schwarzer Johannisbeeren und Himbeere zum ersten Schluck verführen. Am Gaumen folgen Aromen von reifen Pflaumen und Mokka, die den beerig-würzigen Charakter des Weines unterstreichen.
Die Gemeinschaft hat ganze Arbeit geleistet für diesen Rotwein, der mit einem tollen Preis-Genuss-Verhältnis begeistert. Wir empfehlen ihn zu rotem Fleisch, kräftig gebratenem Fisch und gereiftem Käse.
Der Australier ist einer der wichtigsten Weinkritiker und gibt einen besonders ausführlichen Überblick über australische Weine mit mehr als 135.000 Verkostungsnotizen.
Für das Weingut »Peter Lehmann«
Der Australier ist einer der wichtigsten Weinkritiker und gibt einen besonders ausführlichen Überblick über australische Weine mit mehr als 135.000 Verkostungsnotizen.
Farbe
rot
Geschmack
Halbtrocken
Land
Australien
Region
Barossa Valley
Rebsorten Auflistung
Cabernet Sauvignon, Shiraz
Trinktemperatur
16-18 °C
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
10.5 g/l
Gesamtsäure
5.7 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
bis zu 5 Jahre
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite,Eier
Produkttyp
Rotwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Peter Lehmann Wines LTD
Anschrift
Para Road, Tanunda, South Australia 5352
Artikelnummer
812836
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Peter Lehmann
Schon zu Lebzeiten zu einer Legende zu werden, ist ein Kunststück, dass nicht vielen Winzern gelingt: Peter Lehmann bewies mit seiner außergewöhnlichen Entschlossenheit bereits im Jahr 1979, dass er das Potenzial dazu besitzt: In diesem Jahr kündigte der Nachkomme preußischer Einwanderer seinen gut bezahlten Job und weigerte sich somit bei seinem damaligen Arbeitgeber, die Weinbauern des Barossa Valley mit einem noch niedrigen Arbeitslohn abzuspeisen
Mir wurde dieser Wein in einem Hotel in Hamburg zum Wildschwein empfohlen. Hat sensationell zu Wild harmoniert. Vollmungdig und kräftig - einfach passend - schwer in Worte zu fassen musss man selbst zum Wild und rotem Fleich versuchen
Roland B., 09.03.2020