2016 Wildcard Shiraz-Cabernet

Peter Lehmann Winery ist im Barossa Valley DAS Weingut. Seit der in 2013 verstorbene Peter Lehmann im Jahr 1977 seine eigene Weinkellerei gründete, ist viel passiert. Im Barossa Valley ist eine Gemeinschaft entstanden. Peter Lehmann kaufte im Jahr 1977 die Trauben der Weinbauern der Region, damit diese nicht vor dem finanziellen Ruin standen. Er kündigte seinen Job als Kellermeister und verwirklichte die Idee eine eigene Kellerei zu gründen. Damit wurde der Grundstein des weltweit bekannten Weinguts gelegt. Bis heute ist die Gemeinschaft im Barossa die Seele der Weinproduktion. Das Rebgut für die Peter Lehmann Weine stammt von über 140 Winzern, die ihre Weinberge zum Teil schon in fünfter oder gar sechster Generation bewirtschaften. Diese Vielfalt ist einer der Stärken des Weinguts und spiegelt sich in den unterschiedlichen Weinen der Wildcard Serie wider. Den Namen Wildcard hat Peter Lehmann dem Pokerspiel entlehnt. Dort ist die Wildcard ein Trumpf, der immer sticht. 

Eine Eigenschaft, welche die Spielkarte mit diesem Shiraz/Cabernet teilt. Der Wein reift für 4-6 Monate in Holzfässern und wird jung abgefüllt, um seiner schöne Frische zu erhalten. Im Glas zeigt der Rotwein ein intensives Rot mit violetten Reflexen. Im Bukett überzeugt die Cuvée mit einer vollen, dichten und fruchtigen Note von Pflaume, schwarzer Johannisbeeren und Himbeere. Am Gaumen folgen Aromen von reifen Pflaumen und Mokka, die den beerig-würzigen Charakter des Weines unterstützen.