2021 Wohlmuth Sauvignon Blanc Klassik
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Steil, steiler, Steiermark!
Seit 1803 betreibt die Familie Wohlmuth in der österreichischen Steiermark am Fuße der Kitzecker Berge Weinbau. Den Grundstock für die hohe Qualität ihrer Weine bilden 100% Handarbeit. Eine besondere Leidenschaft hegt die Familie für den Sauvignon Blanc, den sie nach verschiedenen Lagen ausbaut. Im Klassik Sauvignon Blanc sind Trauben aus den Schieferlagen der Großlage "Sausal" verkeltert, die im milden Klima der Südsteiermark den »Stoff« für einen herrlich saftigen Weißwein liefern!
Der Wechsel aus reifen, warmen und kühlen, mineralischen Noten machen diesen Tropfen hochinteressant und verleihen ihm sein Temperament. Mit feiner Hand hat die Familie Wohlmuth hier das erfrischende Talent des Sauvignon Blanc herausgearbeitet!
»Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Floral unterlegte weiße Frucht, ein Hauch von weißen Stachelbeeren, feine Mineralik, ein Hauch von Orangenzesten, attraktiv. Saftig, elegant und ausgewogen, feine Fruchtsüße, weißer Pfirsich, mineralisch-zitronige Nuancen, typischer Sausaler Charakter, präzise und anhaftend. Tolles Preis-Leistung-Verhältnis.«
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.
»Effusive nose of passion fruit, pink grapefruit and pomelo. Super-fresh, with tons of basil aroma as well as lemon-zest and gooseberry freshness. Very crisp and straight, with juiciness that makes this appealing rather than austere at the very bright finish. 80% from the vineyards of Kitzeck and 20% from Gamlitz and Eichberg. Vegan. Sustainable. Drink now. Screw cap.«
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Österreich
Region
Steiermark
Rebsorten Auflistung
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
12.5 % vol
Restzucker
2.2 g/l
Gesamtsäure
6.5 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
veganer Wein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Wohlmuth GmbH
Anschrift
Fresing 24, A-8441 Südsteiermark
Artikelnummer
104702
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Wohlmuth
Seit 200 Jahren betreibt die Familie Wohlmuth am Fuße der Kitzecker Berge Weinbau. Geführt wird das Gut heute von Gerhard und Gerhard jun., unter tatkräftiger Mithilfe der ganzen Familie. Als Österreichs südlichstes Weinbaugebiet steht die Südsteiermark als einzige Weinregion im Einflussbereich des illyrischen Klimas. Durch das Zusammenspiel vom warmen Klima aus dem Mittelmeer und den kühlen Winden von den nahen Alpen entstehen sehr große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Dies ist im Speziellen für die komplexe Fruchtausprägung der Weine verantwortlich.