2018 Wohlmuth Sauvignon Blanc Ried Steinriegl

Südsteiermark, trocken

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Produktinformationen

Der Sauvignon Blanc Steinriegl ist ein trockener Weißwein aus der Steiermark mit einer pikanten Aromatik. Er versprüht reinste Mineralik! Dicht und mit einer prägnanten Schieferwürze besitzt dieser Weißwein großes Potenzial und begleitet wunderbar würzige und pikante Gerichte jeglicher Art!

Die Lage Steinriegl ist seit Jahrhunderten nachweisbar als eine der besten Lagen der Südsteiermark bekannt. Durch die spezielle Ausrichtung und Höhenlage kommt es hier zu einer besonders raschen und starken Abkühlung am Abend. Dadurch entstehen hier sehr geschmacksintensive Weine mit einer sehr ausgeprägten Mineralität.

Falstaff - 94/100 Punkte für den Jahrgang 2016
"Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Attraktive gelbe Paparikaschoten, dunkle Mineralität, zarte gelbe Tropenfrucht, facettenreiches Bukett. Am Gaumen komplex, straffe Textur, stoffige Frucht, angenehme weiße Pfirsichfrucht, feiner Säurebogen, elegant und anhaltend, bereits sehr gut ausgewogen, sicheres Entwicklungspotenzial."

Die Trauben für den Sauvignon Blanc Steinriegl werden selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst. Es folgt eine Spontangärung in Edelstahltanks und gebrauchten, großen Holzfässern. Im Anschluss der Gärung erfolgt das regelmäßige Aufrühren der Weinhefe und die Reifung auf der Feinhefe.

Weingut Wohlmuth

Seit 200 Jahren betreibt die Familie Wohlmuth am Fuße der Kitzecker Berge Weinbau. Geführt wird das Gut heute von Gerhard und Gerhard jun., unter tatkräftiger Mithilfe der ganzen Familie. Als Österreichs südlichstes Weinbaugebiet steht die Südsteiermark als einzige Weinregion im Einflussbereich des illyrischen Klimas. Durch das Zusammenspiel vom warmen Klima aus dem Mittelmeer und den kühlen Winden von den nahen Alpen entstehen sehr große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Dies ist im Speziellen für die komplexe Fruchtausprägung der Weine verantwortlich.

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Wohlmuth Sauvignon Blanc

Erzeuger: Weingut Wohlmuth - Steil, Steiler, Steiermark
Land: Österreich
Region: Steiermark
Verkehrsbezeichnung: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Farbe: Weiß
Wein Typ: Trocken
Beurteilung: Pikante Aromatik, dicht, mineralisch, prägnante Schieferwürze, komplex und mit großem Potential ausgestattet - Schiefer pur
Empfehlung: Kross gebratener Zander auf Erbsenpüree, Gemüse-Ravioli, Gefüllte Paprika, würzige und pikante Gerichte
Genussreife: bis zu 4 Jahre
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Restzucker: 1,10 g/l
Gesamtsäure: 6,40 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Allergene / Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller: Weingut Wohlmuth GmbH
Fresing 24, A-8441 Südsteiermark

2018 Wohlmuth Sauvignon Blanc Ried Steinriegl

Südsteiermark, trocken

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