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2019 M. Chapoutier »Neve« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter
97
James Suckling
2019
95
Wine Advocate
2019
95
Wine Spectator
2019

2019 M. Chapoutier »Neve« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter

Côte-Rôtie rouge AOP
169,95 €

226,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Beurteilung
Ein Spitzenwein der Rhône, dessen Geschmack nie aufhört, sich zu entwickeln. Bravo, Michel Chapoutier!
Empfehlung
Sowohl solo als auch in Begleitung zu Köstlichkeiten wie Kleinwildflocken auf Toast oder gebratene Wachtel mit schwarzem Trüffel vorzüglich.
Beschreibung

Ein mineralisches Meisterwerk

Der M. Chapoutier »Neve« ist ein wahrer Schatz der Rhône. Dieser trockene Syrah spiegelt die ganze Klasse des Kultwinzers Michel Chapoutier wider und vereint die Essenz des Terroirs mit edlem Weingenuss.

Wie Blüten im Frühling entfaltet sich das erst schüchterne, aber dann prächtige Bukett dieses tiefdunklen Tropfens. In der Nase zunächst mit kalten Graphit- und Rauchnoten, öffnen sich eine Fruchtsymphonie mit Noten von Brombeeren, Himbeeren und dunkler, reifer Kirsche. Ähnlich mutet dieser trockene Rotwein am Gaumen an: erst kompakt, dann sich öffnend entwickeln sich Aromen von Vanille, Leder, schwarzem Pfeffer und eine elegante Frucht. Darunter liegt eine raffinierte Mineralität. Das alles wird begleitet von feinen Tanninen. Der Abgang ist dezent salzig und wunderbar lang.

Die biodynamisch angebauten Trauben werden vollständig entrappt und bei 32 Grad fermentiert. Die tiefgründige Aromenvielfalt ergibt sich sowohl aus der 14-18-monatigen Reifung in 228 Liter-Fässern als auch aus den Schiefer- und Glimmerschieferböden, auf denen die Reben gedeihen.

Auszeichnungen
97
James Suckling
2019
97 Punkte von James Suckling 2019

»The bouquet of this is like a huge bunch of flowers, although many of the aromas go in the balsamic, leathery and spicy directions. With a little aeration smoke and cigar tobacco notes develop. Deep blackberry and black-cherry fruit on the expansive palate, the substantial core of fine tannins holding this extravagance together beautifully. Long, silky and spicy finish. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drinkable now, but best from 2024.«

James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

95
Wine Advocate
2019
95 Punkte von Robert M. Parker Wine Advocate 2019

»From a lieu-dit that sits quite high on the slope, the 2019 Cote Rotie Neve shows a bit more oak than the Mordoree bottling, featuring vanilla and cedar layered atop raspberries and black cherries. Full-bodied, it's rich and concentrated, yet silky in texture, with a long, mouthwatering finish.«

Robert M. Parker Wine Advocate

Robert Parker gilt als einer der einflussreichsten Weinkritiker der Welt und hat mit seinem 100-Punkte-Bewertungssystem die Weinszene revolutioniert. Seine Leistungen haben ihn zum Wein-Guru gemacht. Parker legte nicht nur Wert auf die Vergabe von Punkten, sondern auch auf ausführliche Verkostungsnotizen und detaillierte Beschreibungen der Weine. Seine Expertise spiegelte sich in präzisen und eindrucksvollen Bewertungen wider.

95
Wine Spectator
2019
95 Punkte von Wine Spectator 2019

»A dark and brooding Côte-Rôtie, with black fruit and violet emerging from a background of charred mesquite, singed wild herbs, bitter dark chocolate and smoked meat. Needs time in the cellar to fully express its potential. Best from 2025 through 2035.«

Wine Spectator

Das US-Magazin gehört zu den absoluten Schwergewichten der Weinpublikationen und hat einen maßgeblichen Einfluss auf die Branche. Es wird nicht umsonst neben Robert Parkers Wine Advocate als eine der beliebtesten Quellen für Weinbewertungen weltweit angesehen. Hier findet man nicht nur eine Fülle von Verkostungsnotizen, sondern auch herausragende Expertenmeinungen von renommierten Weinjournalisten und erfahrenen Weinkritikern.

BIO
BIO

Die Bio Auszeichnung steht für zertifizierte Bio-Weine, die durch ökologischen Weinanbau unter Verzicht auf Pestizide und Gentechnik angebaut und hergestellt wurden. Die Prüfung und Zertifizierung erfolgt durch ausgewiesene Kontrollstellen der Europäischen Union.

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** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten und Fakten

Erzeuger

Michel Chapoutier

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Syrah

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Lamm, Rind, Wild

Alkoholgehalt

14.5 % vol

0.25 g/l

Restzucker

0.25 g/l

Gesamtsäure

5.72 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

FR-BIO-01-30914

Produkttyp

Bio, Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M. Chapoutier

Anschrift

Avenue du Dr Paul Durand 18, 26600 Tain l'Hermitage

Artikelnummer

153684

Michel Chapoutier

Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.

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