2020 M. Chapoutier »Neve« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter
226,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Meisterhafte Mineralität
Der M. Chapoutier »Neve« ist ein wahrer Juwel der Rhône. Dieser trockene Syrah verkörpert die ganze Exzellenz des renommierten Winzers Michel Chapoutier und vereint meisterhaft die Essenz des Terroirs mit unvergleichlichem Weingenuss.
Wie Blüten im Frühling entfaltet sich das zunächst zögerliche, aber dann prachtvolle Bukett dieses tiefdunklen Tropfens. In der Nase zeigen sich zunächst kühle Graphit- und Rauchnoten, bevor sich eine Symphonie von Fruchtaromen mit Nuancen von Brombeeren, Himbeeren und reifen, dunklen Kirschen entfaltet. Ähnlich beeindruckend präsentiert sich dieser trockene Rotwein am Gaumen: anfangs kompakt, entwickelt er sich dann mit einer Vielfalt von Aromen wie Vanille, Leder, schwarzem Pfeffer und einer eleganten Frucht. Eine subtile Mineralität rundet das Geschmackserlebnis ab, begleitet von feinen Tanninen. Der Abgang ist dezent salzig und wunderbar lang.
Die biodynamisch angebauten Trauben werden vollständig entrappt und bei einer Temperatur von 32 Grad fermentiert. Die tiefgründige Aromenvielfalt entsteht sowohl durch die 14-18-monatige Reifung in 228-Liter-Fässern als auch durch die Schiefer- und Glimmerschieferböden, auf denen die Reben gedeihen.
»How is it possible to marry this kind of syrah power with the extraordinary refinement of this Cote-Rotie? It just glides effortlessly over your palate. Then, right at the end, the power creeps up on you and inexorably pulls you into its orbit, as if this was the planet Jupiter. Amazing mineral intensity at the dazzling finish. From a vineyard at the north of the appellation on pure mica-schist soil. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.«
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
»A little spicier, earthier and more savoury than La Mordorée this year. Medium-bodied, precise and dry, packed full of dense, ripe tannin. With a good sense of harmony, integration and excellent balance before a long finish. Seductive without overt oak influence, the alcohol is high but doesn't feel unbalanced thanks to the concentration of fruit.«
Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Michel Chapoutier
Geschmack
Trocken
Farbe
rot
Land
Frankreich
Region
Rhône
Rebsorten Auflistung
Syrah
Trinktemperatur
16-18 °C
Weinstil
Fruchtbetont, Komplex, Strukturiert
Alkoholgehalt
13 % vol
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Bio, Rotwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
M. Chapoutier
Anschrift
18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L'Hermitage
Artikelnummer
153882
Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, darunter Rasteau, Gigondas, Tavel und natürlich Châteauneuf, bildet Michel Chapoutier die Weine der Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Nahezu uneingeschränkt herrscht das Weingut Michel Chapoutier über den Hermitage Berg und gilt schon heute als eines der bedeutendsten Weingüter unserer Zeit.