2022 »The Apprentice« White Cinsault
37,33 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Exquisiter Weißwein vom Kap
»The Apprentice« heißt aus dem Englischen übersetzt »Lehrling« oder »Auszubildende*r«. Dieser trockene Weißwein hat die Abschlussprüfung auf jeden Fall bestanden! Er begeistert mit Finesse, floralen Aromen und erfrischender Fruchtigkeit.
Im Glas hellgelb schimmernd, verströmt »The Apprentice« ein anmutiges, floral geprägtes Bukett mit Noten von Kirschblüte, Rose und Lavendel. Am Gaumen frohlockt dieser trockene Weißwein mit einer unglaublichen Eleganz und Leichtigkeit. Die floralen Aromen ergänzen sich hervorragend mit der Frucht aus Apfel, Pfirsich, Birne und Zitrus. Der vielschichtige Abgang dieses charakterstarken Weines hallt lange nach und garantiert ein hervorragendes Geschmackserlebnis.
Inmitten des Anbaugebiets Stellenboschs wachsen die 1964 gepflanzten Reben, von dessen handgelesenen Trauben »The Apprentice« stammt. Nach der Vermahlung und Gärung lagert der White Cinsault für 9 Monate in Eichenholzfässern, in denen er seine prägende Aromenvielfalt entwickelt.
»Old Bottelary cinsaut block with mutated vines giving ‘white’ & light pink bunches. 2022 naturally fermented in older oak, 9 months on lees, leaving bright & vivacious 7 g/L acid intact but adding creamy lees note, balance & body.«
John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.
Der britische Master of Wine schreibt für viele Weinpublikationen, hat zu einer Reihe von Büchern beigetragen und ist Juror zahlreicher Weinwettbewerbe und Blindverkostungen.
** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.
Erzeuger
Stellenrust
Geschmack
Trocken
Farbe
weiss
Land
Südafrika
Region
Stellenbosch
Rebsorten Auflistung
Cinsault
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch
Weinstil
Komplex, Körperreich, Strukturiert
Alkoholgehalt
13 % vol
Restzucker
4.2 g/l
Gesamtsäure
7 g/l
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Stellenrust Wine Estate
Anschrift
PO Box 26 7605 Koelenhof South Africa
Artikelnummer
161370
In Südafrika, genauer gesagt in Stellenbosch liegt das Weingut Stellenrust. In vielerlei Hinsicht zählt es als Musterbetrieb, von dem sich so manch anderer eine Scheibe abschneiden könnte. Gegründet wurde es 1928, doch der große Umschwung kam 2005 durch die Übergabe an einen ganz besonderen Visionär. Dabei handelt es sich um Dr. Tertius Boshoff, der heutige Kellermeister der Stellenrust Wine Estate, der mit Kobie, dem CEO des Weinguts das Ziel verfolgt, es zu einem Musterbetrieb in jeglicher Hinsicht aufzubauen, wie er es heute ist.