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2017 Masi Toar Valpolicella Classico Superiore

2017 Masi Toar Valpolicella Classico Superiore

DOC
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Beurteilung
In der Nase reife rote Früchte mit einem Hauch Vanille. Im Geschmack Noten von Pflaumen und Kirschen mit langem vollmundigen Abgang.
Empfehlung
Besonders gut zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Roastbeef, Wild oder Wildbret sowie zu mäßig gereiftem Käse.
Beschreibung

Valpolicella von Morgen

Masi Toar Valpolicella – dieser Name steht für Kraft und Kühnheit. Der Wein dahinter überzeugt durch und durch. Im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Den Auftakt dominiert die tiefe Frucht, die an reife Kirschen und Pflaumen erinnert, und beinah als Konfitüre wahrnehmbar ist. Dazu gesellen sich würzige Noten von Kakao, Zimt und Vanille. Am Gaumen zeigt der Wein eine gut eingebundene Säure und weiche Tannine. Er ist intensiv und körperreich und dabei sehr zugänglich. Das Finale ist langanhaltend und elegant.

Wie für einen Valpolicella-Wein üblich, ist auch der Toar von Masi als Cuvée komponiert. Einerseits besteht er aus den bekannten Valpolicella-Rebsorten Corvina und Rondinella sowie andererseits aus der Oseleta-Traube. Diese fast vollkommen vergessene einheimische Sorte wurde von Masi wiederentdeckt und neu kultiviert.

Der Toar gilt als »Valpolicella von morgen«. Grund hierfür ist nicht nur sein hohes Alterungspotential. Der Wein gibt der erneut entdeckten Rebsorte Oseleta einen Bestimmungszweck und die wiederum verleiht dem Wein einen festen Charakter. Masi erzeugt moderne Weine mit historischem Herzen und dieser Wein steht exemplarisch dafür. Der Name »Toar« bezieht sich auf die vulkanischen Böden der Weinberge, in denen die Trauben reiften.

Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Rebsorten Auflistung

Corvina, Rondinella, Oseleta

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

0.5 g/l

Gesamtsäure

5.5 g/l

Lagerfähigkeit

bis zu 15 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Masi Agricola S.P.A.

Anschrift

Via Monteleone 26 I37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)

Artikelnummer

125404

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Masi

»Masi« – dieser (längenmäßig) kleine Name mit dem großen Klang hat entscheidenden Anteil daran, dass die Weine der norditalienischen Valpolicella-Region weltweit höchstes Ansehen genießen. Erst kürzlich kürte der Gambero Rosso das Traditionsunternehmen zu »Italiens Weingut des Jahres 2018«. Die Auszeichnung kann auch als Anerkennung für Masis Gesamtwerk verstanden werden, denn Begriffe wie »Amarone«, »Appassimento«, ja sogar das Valpolicella-Gebiet selbst sind heute untrennbar mit der Geschichte, dem Innovationsgeist und den Werten von Masi verbunden. Wie es dazu kam und wohin der Weg des Unternehmens führt? Ein Blick in die Vergangenheit gibt erste Aufschlüsse. Bei uns finden Sie neben den berühmten Masi Weinen des Valpolicella auch die Weine des Gutes Serego Alighieri, vom Weingut Bossi Fedrigotti aus dem Trentino, sowie Masi Tupungato aus Argentinien.

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