Deutschland

Die deutschen Winzer kommen momentan aus dem Jubeln gar nicht mehr heraus. Denn endlich ist das Weinland Deutschland aus seinem Schlaf erwacht und kämpft sich mit einer neuen Generation starker und junger Winzer zurück an die Weltspitze. Das war eine ganze Zeit nicht der Fall. Riesling und Burgunder-Varianten wurden zwar weltweit geschätzt, in Deutschland jedoch ignoriert. Aber mittlerweile weiß man auf der ganzen Welt: deutscher Wein ist wie ein alter Freund – ehrlich, geradlinig und immer zur Stelle. Entdecken Sie die vinophilen Naturparadiese Deutschlands anhand einer Vielzahl von Spitzenweine!

Nur Rieslinge? Von wegen!

Aufgrund des milden Klimas und der relativ hohen Feuchtigkeit in Süddeutschland findet man hierzulande vorwiegend Weißweine. Deutschland ist nach wie vor das führende Riesling-Land der Welt. Und das war lange Zeit auch das Problem. Ein Riesling ist von Natur aus sehr spritzig, mag es streng und ein bisschen hakennasig. Mit seiner Mineral- und Säurestruktur – kurz: mit seiner preußisch trockenen Art – eckt er gern mal an. Dennoch erfreuen sich diese frischen Weine heute größter Beliebtheit.

Aber Rieslinge sind keineswegs die einzigen deutschen Spitzenweine, denn auch einige rote Trauben machen von sich reden. Der Spätburgunder als roter Spitzenreiter führt ein ganzes Feld hervorragender Rotweine an, die wir nicht mehr missen wollen. Diese Rebsorte ist etwas zugänglicher als Riesling, konnte sich als deutsche Version lange Zeit aber kaum gegen die ausländische Konkurrenz behaupten. Mittlerweile ist aber auch diese Sorte zu einem Exportschlager geworden, der vor allem in Baden als markante Traube gekeltert wird.

Zu unseren absoluten Kundenlieblingen gehören noch zwei weitere Rebsorten: Weißburgunder und Grauburgunder. Diese Sorten sind etwas milder und alltagstauglicher als der Riesling und überzeugen mit Frische und angenehmer Säure. Die Burgunder-Familie zeigt, dass deutsche Reben wesentlich facettenreicher sind, als so mancher geglaubt hat. Und die Ergebnisse lassen sich wirklich sehen. Oder besser, schmecken.