Lieblich – mit diesem Begriff sind viele Weinfreunde noch vertraut. Aber was, bitteschön, soll ein süßer Wein sein? Auf jeden Fall verdient er jede Aufmerksamkeit. Denn jenseits der lieblichen Geschmacksgrenze von 45 g Restzucker pro Liter gibt es im süßen Bereich eine Geschmackswelt zu entdecken, die schon so manches Dessert zum Strahlen gebracht hat und sowohl für Novizen als auch echte Kenner ein Wunderland an Aromen bereithält.
