Süss

Lieblich – mit diesem Begriff sind viele Weinfreunde noch vertraut. Aber was, bitteschön, soll ein süßer Wein sein? Auf jeden Fall verdient er jede Aufmerksamkeit. Denn jenseits der lieblichen Geschmacksgrenze von 45 g Restzucker pro Liter gibt es im süßen Bereich eine Geschmackswelt zu entdecken, die schon so manches Dessert zum Strahlen gebracht hat und sowohl für Novizen als auch…