Geldermann

Sekt ist viel mehr als nur ein prickelndes Getränk. Er begleitet uns bei festlichen Anlässen, besonderen Momenten und bringt ein wenig Luxus in unser Leben. Doch nicht jeder ist gleich. Manche kitzeln nur den Gaumen und andere sind wie der Geldermann Sekt – eine wahre Symphonie der Aromen und Tradition. Tauchen wir also gemeinsam ein in die Welt dieses einzigartigen Schaumweins, der auf wunderbare Weise die deutsch-französische Sektkultur vereint.

Geldermann Sekt: Deutsch-französische Sektkultur mit Tradition

Geldermann Sekt ist ein wahres Meisterwerk mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1838 zurückreichen. Damals beschlossen die gebürtigen Aachener William Deutz und Pierre Geldermann in der Champagne, Sekt von höchster Qualität zu produzieren. Diese Vision führte sie schließlich zurück nach Deutschland ins badische Breisach am Rhein, wo die Trauben inmitten der sanften Hügel und der frischen Luft des Kaiserstuhls gedeihen. Seit über 180 Jahren wird diese Schaumweintradition in der örtlichen Sektkellerei gepflegt, noch immer unter dem qualitätsbewussten Einfluss der französischen Gründerväter.

Die Geschichte von Geldermann ist voller spannender Wendungen: vom Umzug nach Hagenau wegen hoher Einfuhrzölle, über die Wiederaufnahme der Produktion nach dem Zweiten Weltkrieg bis hin zur endgültigen Ansiedlung in Breisach. Seit 2003 gehört Geldermann zur Familie der Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien und setzt seine stolze Tradition unter neuem Dach fort. Mit einer modernen Boutique und einem aktualisierten Sortiment bleibt Geldermann jedoch seinem Erbe treu und produziert weiterhin Premiumsekt in traditioneller Flaschengärung, der Kenner und Neuentdecker gleichermaßen begeistert.

Was zeichnet Geldermann Sekt aus?

Geldermann Sekt ist ein Versprechen von Qualität, Tradition und unvergleichlichem Genuss. Das Herzstück dieses Versprechens ist die traditionelle Flaschengärung, auch «Méthode Champenoise» genannt. Diese Methode ist beinahe schon eine Kunstform, die die Weine bei Geldermann als wichtigen Teil von insgesamt sieben Produktionsschritten durchlaufen:

Der Prozess beginnt mit der handverlesenen Auswahl der Trauben aus den besten Lagen Frankreichs. So wird sichergestellt, dass nur die hochwertigsten Früchte in den Schaumwein gelangen.
Bevor die Grundweine in Flaschen gefüllt werden, wird jede Cuvée sorgfältig verkostet, um das perfekte Mischverhältnis zu finden. Dadurch bleibt der Geschmack von Jahr zu Jahr konstant und von höchster Qualität.
Nun wird dem Grundwein Hefe und Zucker zugesetzt und die Flasche verschlossen. In der Flasche reift diese Mischung dann für mindestens ein Jahr bei idealen 13 Grad Celsius im Breisacher-Münsterberg-Keller, manche Sorten sogar bis zu drei Jahre. Diese lange Reifung verleiht dem Sekt seine feinen Aromen und eine elegante Perlage.
Nach der Reifezeit kommen die Flaschen in Rüttelpulte, wo sie systematisch gedreht und von Hand gerüttelt werden, um den Hefesatz zu lösen. Das sorgt dafür, dass der Sekt klar und frei von Trübstoffen bleibt.
Beim Degorgieren wird die Hefe entfernt, indem der Flaschenhals in eine –24 Grad kalte Lösung getaucht wird und der Hefepfropfen als Eisklumpen herausgedrückt wird. So bleibt der Sekt sauber und klar, ohne an Qualität einzubüßen.
Die Dosage, ein individuell dosiertes Wein-Zucker-Gemisch, gibt dem Sekt seine finale Süße. Je nach Mischung wird der Sekt trocken, halbtrocken oder extratrocken – brut.
Bevor die Flaschen die Sektkellerei verlassen, wird jede einzelne mit Naturkork, Drahtverschluss und Metallkapsel verschlossen und elegant etikettiert. Das sorgt neben der schicken Optik in erster Linie für andauernde Qualität.

Welche Sekte bietet Geldermann an?

Was wäre Geschichte ohne Vielfalt? Geldermann bietet eine beeindruckende Palette an Schaumweinen, die jeden Geschmack und Anlass abdecken. Rebsorten wie Chardonnay, Pineau de Loire, Schwarzriesling, Pinot Noir, Ugni Blanc und Weißburgunder können nämlich mehr als nur Wein:

Sekt brut: Die beiden Brut-Sekte Geldermann Grand Brut und Geldermann Crémant Brut sind echte Klassiker. Sie punkten mit ihrer feinen Kohlensäure und eleganten Aromen, die durch den geringen Zuckergehalt perfekt hervorstechen. Der Grand Brut überrascht dabei mit Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch Brioche, während der Crémant Brut durch die Frische von grünen Äpfeln und Zitrus besticht. Ideal als Aperitif oder zu feinen Vorspeisen.
Rosé Sekt: Neben den klassischen Bruts bietet Geldermann auch verführerische Rosé-Sekte wie den Geldermann Grand Rosé und den Geldermann Crémant Brut Rosé an. Diese Rosé-Sekte bestechen durch ihre zarte Lachsfarbe und fruchtige Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Perfekt für romantische Abende, festliche Anlässe oder als Begleiter zu leichten Gerichten und Desserts.
Premiumsekt: Für die besonderen Momente hat Geldermann erstklassige Premiumsekte wie den Geldermann Jahrgangssekt Brut und die Geldermann Grande Réserve im Angebot. Der Jahrgangssekt Brut, der nur in den besten Jahren produziert wird, ist ideal für gehobene Küche und besondere Anlässe. Die Grande Réserve ist dank ihrer langen Reifezeit und den sorgfältig ausgewählten Trauben das Highlight der Kollektion.

Geldermann Sekt bei Ludwig von Kapff kaufen

Geldermann Sekt bei Ludwig von Kapff zu kaufen, ist wie eine Reise in die Welt des Genusses. Mit unseren 330 Jahren Erfahrung im Weinhandel wissen wir genau, worauf es ankommt. Daher finden Sie in unserem Sortiment auch alles, was das Herz begehrt – von klassischem Brut bis zum exklusiven Jahrgangssekt. Besonders empfehlenswert sind unsere Probierpakete, mit denen Sie die ganze Bandbreite der Geldermann Sekte entdecken können. Und falls Sie ein besonderes Geschenk suchen: Die edlen Schaumweine gibt es auch in stilvollen Geschenkverpackungen. Ideal, um jemandem eine Freude zu machen oder sich selbst zu verwöhnen. Also, warum nicht auf besondere Momente anstoßen – mit einem Glas Geldermann Sekt?