2021 Künstler Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese - 0,375 l - Limitiert

Des Künstlers Eleganz

Die Künstler Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese stammt aus dem berühmten Marcobrunn-Weinberg nahe Erbach. Einem Ort also, der für seine herausragenden Rieslinge bekannt ist. Die Spitzenlage des Rheingaus steht für eine einzigartige Bodenbeschaffenheit aus Schiefer und Quarzit, wodurch diese Auslese sehr komplexe Terroir-Noten entwickelt.

Im Glas offenbart sich dieses Elixier des Weinguts Künstler mit einer bezaubernden Farbgebung, die an schimmerndes Gold erinnert. Die Nase wird mit komplexen Aromen von Passionsfrucht und Melone umschmeichelt. Dazu gesellt sich ein sanfter Hauch von Blütenhonig, welcher die exotischen Fruchtaromen umhüllt und dem Bukett eine elegante Süße hinzufügt. Die lebendige Säure des Rieslings bringt zudem frische Zitrusnoten in den Vordergrund. Hier treffen sich Nuancen von Zitronen und Limetten, die dem Wein eine erfrischende und animierende Komponente verleihen.

Am Gaumen entfaltet die Auslese eine wahre Geschmackssinfonie aus reichhaltigen Aromen. Die Frucht setzt sich am Gaumen fort und verleiht dem Wein einen sinnlich-süßen Charakter. Hinzu kommt eine mineralische Tiefe vom Schiefer und Quarzitgestein. Im Abgang hinterlässt der Wein einen anhaltenden Eindruck und ergänzt die Aromen mit einem Hauch von Kräutern und gedörrter Feige.

Die Künstler Erbacher Marcobrunn Riesling Auslese wird durch eine sorgfältige Ernte handverlesener Trauben hergestellt, die in einem späten Stadium der Reife geerntet werden. Der Most wird in Edelstahltanks fermentiert, wobei eine langsame Gärung die Aromen und die Süße des Weins entwickelt. Nach einer Lagerung auf den Hefen wird der Wein abgefüllt. Er kann über 15 bis 30 Jahre reifen – muss er aber nicht...