2018 Künstler Hochheimer Herrnberg Riesling

Der Hochheimer Herrnberg Riesling vom Weingut Künstler ist ein trockener Weißwein mit der VDP-Qualitätseinstufung Erste Lage. Diese Kennzeichnung ist erstklassigen Lagen mit eigenständigem Charakter vorbehalten, in denen die Reben und Trauben optimal wachsen und reifen können. Aus Weingärten der Ersten Lage wurden zudem nachweislich über lange Zeit Weine mit hoher Qualität aus regional festgelegten Rebsorten gepflanzt.

Der Hochheimer Herrnberg ist eine solche ausgezeichnete Lage, aus der Gunter Künstler und sein Team seit Jahren schon ausdrucksstarke und eigenständige Rieslinge hervorbringen. In Hochheim am Mainufer gelegen verdankt sich der Namenszusatz »Herrnberg« den kurfürstlichen Domherren zu Mainz, die über die Jahrhunderte Namensgeber der Lage geworden sind.

Der Boden ist kiesig und weist einen hohen Carbonatanteil auf, der im Wein in einer fein-mineralischen Säure zum Ausdruck kommt. Frische, Eleganz und intensive Fruchtaromen von Birne und Aprikose deuten das große Potential dieses Weines an. Am Gaumen sind wiederum Noten exotischer Früchte wie Grapefruit und Papaya wahrnehmbar, die in einer wunderbaren Stoffigkeit des Rieslings aufgehen. Der Nachhall ist vergleichsweise zart und zerbrechlich und zeigt die filigrane Machart dieses Weißweins an.

Zu leichten Salaten und fein-würzigen, nicht zu kräftigen Speisen passt Künstlers Hochheimer Herrnberg Riesling mit seiner Eleganz und Präzision ausgezeichnet.