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Cava

In Anlehnung an seinen großen Bruder aus Frankreich wurde Cava vor dem Eintritt in die EU 1986 „ChampĂĄna“ genannt. Aus rechtlichen GrĂŒnden erfolgte dann eine NamensĂ€nderung zu "Cava". Wortwörtlich steht der Name fĂŒr ein unteridisches, kĂŒhles GebĂ€ude, das die besten Reifebdingungen fĂŒr die Hefe bietet. …
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Rebsorte
Winzer
Auszeichnungen
Alkoholgehalt
11.5 % vol - 12 % vol
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Restzucker
10 g/l - 64 g/l
11.5 % vol
12 % vol
10 g/l
64 g/l
VonBis
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