2020 Markgraf von Baden Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder
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Ein Wein mit besonderem Charakter
Der trockene Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder vom Weingut Markgraf von Baden ist ein hocharomatischer Vertreter aus VDP.Erster Lage. Mit seiner strohgelben Farbe und Goldreflexen, die das Glas durchstrahlen, begeistert dieser Wein bereits das Auge. In der Nase folgt ein Duft, der satt nach Birnen und exotischen Früchten riecht. Nach diesen prächtigen ersten Eindrücken präsentiert sich der trockene Grauburgunder insgesamt sehr gehaltvoll und mineralisch am Gaumen.
Die Erste Lage Durbacher Schlossberg bringt mit ihren Granitböden, die eine steile Hangneigung aufweisen und nach Süden ausgerichtet sind, atemberaubende Trauben hervor. Im Schloss Staufenberg wird dieser Wein dann vom Weingut Markgraf von Baden trocken ausgebaut. Man gewährt den Trauben eine gewisse Maischestandzeit, sodass der Wein gehaltvoller und kräftiger wird. Darauf folgt eine Gärung in Holzfässer. Diese Veredelungsmaßnahme sorgt für hohe Qualität und gibt der VDP.Ersten Lage ihren besonderen Charakter.
Empfehlenswert ist dieser gehaltvolle Grauburgunder zu kräftigen Fischgerichten, einem zarten Schweinefilet, Spargel und Schinken.
Im noch jungen Berliner Weinwettbewerb werden ausschließlich deutsche Weine aus besten Lagen von einer hochkarätigen Jury blind nach dem gängigen 100- Punkte-Schema verkostet. Der Lagencup findet aufgeteilt nach Weiß-und Rotwein zweimal im Jahr statt und zieht regelmäßig das Who is Who der deutschen Winzerszene an.
Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Deutschland
Region
Baden
Rebsorten Auflistung
Grauburgunder
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
2.5 g/l
Gesamtsäure
5.7 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Markgraf von Baden
Anschrift
Schloss Salem 88682 Salem
Artikelnummer
563616
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Markgraf von Baden
Seit nun fast 1000 Jahren besteht das Geschlecht der »Markgrafen von Baden« und seit dieser Zeit schon pflegt die Familie mit viel Verantwortung ihr wertvolles Erbe von Generation zu Generation immer wieder aufs Neue. Die Familienhistorie ist eng mit der Geschichte des Weinbaus verbunden. Sie können einige der besten Lagen Badens, sowie das Schloss Staufenberg und Kloster Salem seit mehreren Jahrhunderten zu ihrem Besitz zählen. In diesen beiden historischen und imposanten Anwesen werden die Weine ausgebaut und können zu hervorragenden Weinen heranreifen.