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2018 Wohlmuth Rabenkropf
92
Falstaff
2018

2018 Wohlmuth Rabenkropf

Burgenland, Qualitätswein trocken
29,95 €

39,93 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Beurteilung
Grafit und Rauchnoten, die Tannine aufs Feinste gerundet, hat Druck und Zug und langen Nachhall. Viel Eleganz und Balance - großer Rotwein mit Lagerpotenzial
Empfehlung
Taubenbrust in der Salzkruste, Rehrücken mit Birnen-Kroketten, Gebratenes Lamm, Steak
Beschreibung

Die Lage "Rabenkropf" im österreichischen Burgenland ist eine reine Südlage, die sich durch ihr spezielles Mikroklima und dem mineralischen Boden ideal eignet, um charaktervolle und langlebige Rotweine entstehen zu lassen. Die Familie Wohlmuth lässt in dieser Lage einen sehr mineralischen Blaufränkisch mit großem Lagerpotenzial entstehen. Ihr "Rabenkropf" präsentiert sich mit Grafit und Rauchnoten, die Tannine sind aufs feinste abgerundet, hinzu kommt ein langer Nachhall. Nach der Maischegärung reift er für fast zwei Jahre in neuen Barriquefässern, um die ganze Komplexität der Lage Rabenkropf zur Geltung zu bringen.

Auszeichnungen
92
Falstaff
2018
92 Punkte von Falstaff 2018

»Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach Velours, dunkle Waldbeeren, etwas Nougat, kandierte Orangenzesten. Saftig, rotbeeriger Touch, Nuancen von Kirschen, gut integrierte Tannine, mineralisch, salzig, ein balancierter, ausgereifter Speisenbegleiter.«

Falstaff

Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.

Meinungen
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Daten & Fakten

Erzeuger

Wohlmuth

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Österreich

Region

Burgenland

Rebsorten Auflistung

Blaufränkisch

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Käse, Lamm, Rind, Vegetarisch, Wild

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

1.1 g/l

Gesamtsäure

5.8 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Wohlmuth GmbH

Anschrift

Fresing 24, A-8441 Südsteiermark

Artikelnummer

104700

Wohlmuth

Seit 200 Jahren betreibt die Familie Wohlmuth am Fuße der Kitzecker Berge Weinbau. Geführt wird das Gut heute von Gerhard und Gerhard jun., unter tatkräftiger Mithilfe der ganzen Familie. Als Österreichs südlichstes Weinbaugebiet steht die Südsteiermark als einzige Weinregion im Einflussbereich des illyrischen Klimas. Durch das Zusammenspiel vom warmen Klima aus dem Mittelmeer und den kühlen Winden von den nahen Alpen entstehen sehr große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Dies ist im Speziellen für die komplexe Fruchtausprägung der Weine verantwortlich.

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