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2021 Emil Bauer »Black Label« Chenin Blanc

2021 Emil Bauer »Black Label« Chenin Blanc

Pfalz, trocken
12,95 €

17,27 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Beurteilung
Sonnengelb im Glas mit betörenden Düften nach reifer Ananas, frischemApfel, Quitte und fruchtiger Nektarine. Ergänzt werden die Fruchtaromendurch dezente Anklänge von Kardamom und für Chenin Blanc typische Notenvon Honig und Vanille. Cremige Textur.
Empfehlung
Perfekt zu kräftigem Fisch, würzigem Geflügel mit cremigen Soßen oderauch zu Pilzen, wie zum Beispiel in einem schmackhaften Risotto oder ineiner herzhaften Pilzpfanne.
Beschreibung

Südafrika meets Südpfalz

Dieser Chenin Blanc ist außergewöhnlich und überraschend zugleich. Die für Deutschland ungewöhnliche Rebsorte gedeiht auch auf den kalkhaltigen Löss-Lehm Böden der Südpfalz auf sonnenexponierten Lagen hervorragend.

Sonnengelb fließt dieser Wein ins Glas. In der Nase offenbart sich ein betörender Duft aus reifer Ananas, Grapefruit, frisch geschnittenem Apfel, Quitten und saftigen Nektarinen. Die Frucht wird ergänzt durch ein wenig Kardamom und die für Chenin Blanc typischen Noten von Honig und Bienenwachs sowie etwas Vanille. Dieses finessenreiche Aromen-Potpourri setzt sich am Gaumen fort und zum ausgewogenen Weinsäurespiel gesellt sich eine cremige Textur und mineralische Frische.

Dieser wunderbare Weißwein passt hervorragend zu kräftigem Fisch, würzigem Geflügel mit cremigen Saucen, Risotto mit Steinpilzen oder herzhaften Gemüse- Pilzpfannen.

Lassen auch Sie sich überzeugen von der exklusiven Black Label-Edition und ihrem aufregenden Inhalt!

Meinungen
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** Mitmachen lohnt sich. Wie es funktioniert, erfahren Sie in den ausführlichen Teilnahmebedingungen.

Daten & Fakten

Erzeuger

Emil Bauer

Geschmack

Trocken

Farbe

weiss

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Rebsorten Auflistung

Chenin blanc

Trinktemperatur

8-10 °C

Passt zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Weinstil

Frisch, Komplex, Würzig

Alkoholgehalt

12 % vol

Restzucker

3.5 g/l

Gesamtsäure

7.2 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Emil Bauer GbR

Anschrift

Walsheimer Straße 18 76829 Landau-Nußdorf

Artikelnummer

106255

Emil Bauer

Der Familienbetrieb Weingut Emil Bauer wird seit einigen Jahren von den zwei Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt. Damit sind sie die fünfte Generation der Familie, die in der Südpfalz ihren Wein anbauen.Der Weinan- und Ausbau ist ihre Leidenschaft. Neben nationalen Rebsorten wie dem Riesling oder den weißen Burgunder-Sorten haben sie sich auch den internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot verschrieben.Aber nicht nur im Weinberg setzen die Bauers auf Diversität, sondern auch im Keller. Hier werden ihre Weine in großen Holz- oder in kleineren Barriquefässern ausgebaut.

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