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2021 Emil Bauer »Black Label« Petit Verdot

Deutschland

Pfalz

rot

Petit Verdot

Trocken

Strukturiert

Tanninbetont

Würzig

2021 Emil Bauer »Black Label« Petit Verdot

Pfalz, trocken
14,50 €

19,33 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

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Beurteilung
Vielschichtig und komplex zeigt sich dieser großartige Wein. Mit Johannisbeere, Brombeere und Minze, dazu Noten von Veilchen und im Abgang einen leichten Mokka-Touch. Am Gaumen trifft satte Frucht auf reife Tannine und exotische Gewürze.
Empfehlung
Besonders lecker zu Lammkarree und Hirschrücken mit Steinpilzen.
Beschreibung

Ungewöhnliche Rebsorte im exklusiven Outfit

Das die Südpfalz mehr kann als Riesling und Weißburgunder beweisen die Gebrüder Bauer vom gleichnamigen Weingut mit ihrem Petit Verdot. Die Einzigartigkeit ihres Rebsortenspiegels gleicht der Einzigartigkeit und Exklusivität der Handschrift eines Menschen.

Der Petit Verdot erscheint dunkelrot und dicht im Glas. Seine Vielschichtigkeit und Komplexität kündigen sich schon im Bukett an, mit intensiver Frucht nach Johannisbeere, Brombeere und Minze. Dazu florale Noten wie Veilchen und einem leichten Mokka-Touch. Auch am Gaumen erscheint dieser Rotwein kraftvoll und wuchtig: füllige Struktur trifft auf satte Frucht - reife Tannine auf exotische Gewürze. Am Gaumen verspürt man einen langen Nachklang, der Kraft und Eleganz gleichzeitig ausdrückt. Er ist bereits jetzt ein vollmundiger Genuss, sollte aber vorm Trinken wohl temperiert und am besten dekantiert werden, um ihn etwas zugänglicher zu machen.

Der dichte Petit Verdot braucht charaktervolle Speisen, die neben der Fülle des Weines nicht untergehen. Besonders geeignet sind kräftige, geschmorte Fleischgerichte wie etwa Lammkarree oder Hirschrücken mit frischen Steinpilzen. Genießen Sie mit dem Black Label Petit Verdot nicht nur den Wein an sich, sondern geleichzeitig die unverwechselbare Handschrift des Weinmachers.

Meinungen
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Daten & Fakten

Erzeuger

Emil Bauer

Geschmack

Trocken

Farbe

rot

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Rebsorten Auflistung

Petit Verdot

Trinktemperatur

16-18 °C

Passt zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Weinstil

Strukturiert, Tanninbetont, Würzig

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Emil Bauer GbR

Anschrift

Walsheimer Straße 18 76829 Landau-Nußdorf

Artikelnummer

106254

Emil Bauer

Der Familienbetrieb Weingut Emil Bauer wird seit einigen Jahren von den zwei Brüdern Alexander und Martin Bauer geführt. Damit sind sie die fünfte Generation der Familie, die in der Südpfalz ihren Wein anbauen.Der Weinan- und Ausbau ist ihre Leidenschaft. Neben nationalen Rebsorten wie dem Riesling oder den weißen Burgunder-Sorten haben sie sich auch den internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot verschrieben.Aber nicht nur im Weinberg setzen die Bauers auf Diversität, sondern auch im Keller. Hier werden ihre Weine in großen Holz- oder in kleineren Barriquefässern ausgebaut.

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